Beurre à la Truffe noire

Mugello tartufi représente la rencontre authentique avec le précieux truffe, des truffes récoltées directement par le trufficulteur et immédiatement travaillées de manière à en conserver toutes les caractéristiques organoleptiques ; c'est ici qu'est produit le Beurre à la Truffe noire Une entreprise familiale L'entreprise naît de la passion de Mauro Poli, expert trufficulteur. Avec son fidèle chien Pedro, il s'est toujours consacré, par passion, à la récolte et à la connaissance de la truffe. Les produits sont réalisés artisanalement avec des truffes de saison, garantie de qualité. Ce n'est pas un hasard si l'entreprise se trouve justement en Mugello, ce territoire représentant une des neuf zones D.O.C. reconnues par la région Toscane pour la récolte du Tuber Mugnatum Pico. C'est-à-dire la délicieuse et très célèbre truffe blanche. Le Beurre à la truffe est travaillé avec des lamelles de truffe noire et il est très crémeux. Un accord parfait pour assaisonner les tagliatelle de semoule de blé dur à la truffe noire. Pâtes traditionnelles régionales au goût caractéristique de truffe ! À assaisonner avec des condiments très neutres pour ne pas couvrir sa saveur originale. Parfait pour tous les plats, ajoutez-le à vos préparations pour rehausser la saveur de vos plats ! Disponible en pot en plusieurs formats de 75 g, 165 g et 460 g. Achetez en ligne le Beurre à la Truffe noire : essayez-le sur des œufs ou pour enrichir vos plats de pâtes.