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Biosolidale est une association d'entreprises du Latium qui produisent des légumes et des fruits biologiques et les transforment en interne en sauces, crèmes, compotes et jus de...
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Crème de piments de la variété Carolina Reaper issue de l'agriculture biologique, 2 200 000 SHU sur l'échelle de Scoville. Pot de 30 g
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Crème de Carolina Reaper, préparée avec les piments les plus piquants du monde. La crème de Carolina Reaper est dense et parfumée, tandis que son goût est fruité avec des notes de cannelle et de chocolat, mais ce qui prédomine est bien évidemment le piquant que beaucoup jugent insoutenable. Seuls les plus courageux peuvent étaler un voile très fin de crème sur une tranche de pain et tenter de résister aux flammes (à essayer pour y croire). La pointe d'une petite cuillère à café suffit à rendre très piquante une préparation pour 4 personnes. À utiliser dans de nombreux plats, comme par exemple les sauces tomate, les marinades et les sauces. À doser avec une extrême prudence !
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