Crème à la Truffe Blanchette et au Grana

Mugello tartufi représente l'authentique rencontre avec la précieuse truffe, l'entreprise familiale naît de la passion de Mauro Poli, expert trufficulteur qui, avec son fidèle chien Pedro, s'est toujours consacré par passion à la récolte et à la connaissance de la truffe : voilà comment naît la Crème de Truffe Blanchette et Grana. Crème de Truffe Blanchette et Grana tous les produits sont réalisés avec des truffes de saison. Cela garantit leur qualité : récoltées directement par le trufficulteur et immédiatement travaillées afin d'en préserver toutes les caractéristiques organoleptiques. Ce n'est pas un hasard si l'entreprise se trouve précisément dans le Mugello, ce territoire représente l'une des neuf zones D.O.C. reconnues par la région Toscane pour la récolte du Tuber Mugnatum Pico, c'est-à-dire la délicieuse et très célèbre truffe blanche. La Crème de Truffe Blanchette et Grana est une crème née comme condiment pour les pâtes. Il suffit de la faire chauffer et d'ajouter quelques cuillères d'eau de cuisson. Elle est également excellente pour garnir des sandwichs, en remplacement de la classique tranche de fromage dans le hamburger, parfaite sur des crostini et sur les légumes. Elle sera parfaite avec les plats de pâtes et en particulier avec les pâtes fraîches farcies comme les tortellini et les raviolis. Ajoutée en fin de cuisson dans le risotto, elle apportera le crémeux parfait. Avez-vous déjà essayé le beurre aromatisé à la truffe blanchette ? achetez-le en ligne pour un premier plat parfait !