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Officina di Campagna
Au cœur de la Toscane, à Venturina Terme, entre la campagne et la brise marine, est née Officina di Campagna , un projet qui puise ses racines dans la tradition et dans le...
Antipasto paysan – 180 gr
5,90 €
TTC
Antipasto méditerranéen – 180 gr. Au cœur de la Toscane, à Venturina Terme, entre Bolgheri et le golfe de Baratti, le climat doux et la richesse de la terre favorisent la culture des oliviers et des légumes. Le goût du fait maison, renfermé dans un petit bocal. Officina di Campagna est née de deux femmes unies par un lien profond avec la tradition et avec ces saveurs authentiques. Des légumes sélectionnés, des olives et des crèmes préparés avec soin, à servir à table avec le goût simple et authentique de la campagne.
Un mélange coloré et savoureux de courgettes, aubergines et poivrons, enrichi d’olives Leccino et de câpres et conservé à l’huile. Un ensemble frais et savoureux, parfait pour apporter à table tout le caractère de la cuisine méditerranéenne.
Bocal de 180 g
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Antipasto méditerranéen – 180 gr. Officina di Campagna, née de la passion et de la collaboration de Manola et Daniela, deux femmes de générations différentes réunies par l’amour de la cuisine authentique et des saveurs vraies. Leur inspiration vient de loin, des garde-manger des mamans et des grands-mères, toujours remplis de conserves, de légumes et de préparations maison réalisées avec soin et patience. Un patrimoine fait de gestes simples, de recettes transmises et de produits préparés au rythme des saisons. Au cœur de notre production se trouve l’huile d’olive vierge extra toscane, obtenue à partir d’olives cultivées sur notre territoire et fruit d’une passion qui se renouvelle saison après saison. À côté de l’huile d’olive vierge extra, nous proposons des légumes, des olives et des crèmes à servir sur la table de tous les jours pour redécouvrir l’authenticité des saveurs.
Courgettes, aubergines et poivrons rencontrent le goût affirmé des olives Leccino et la vive sapidité des câpres, dans une préparation assaisonnée et conservée à l’huile.
La délicatesse des courgettes, le goût plus intense des aubergines et la note douce et parfumée des poivrons s’harmonisent avec le caractère des olives et des câpres, créant un équilibre agréable et appétissant. L’huile enveloppe les ingrédients et en exalte les arômes et les saveurs, rendant cette spécialité prête à déguster et particulièrement polyvalente en cuisine.
Accords : Idéal pour enrichir la table en toute occasion :
Planches et antipasti, avec de la charcuterie, des fromages, des crostini et des bruschettas.
Apéritifs, servi nature avec du pain de campagne ou accompagné d’autres spécialités à l’huile.
Salades, pour ajouter de la couleur, de la texture et une note méditerranéenne.
Bruschettas et crostoni, éventuellement complétés de fromages frais ou affinés.
Une spécialité polyvalente, colorée et pleine de goût, idéale à garder dans le garde-manger
ODCLI01-ANTORX180
Fiche technique
- Format
- Pot
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Antipasto méditerranéen – 180 gr. Au cœur de la Toscane, à Venturina Terme, entre Bolgheri et le golfe de Baratti, le climat doux et la richesse de la terre favorisent la culture des oliviers et des légumes. Le goût du fait maison, renfermé dans un petit bocal. Officina di Campagna est née de deux femmes unies par un lien profond avec la tradition et avec ces saveurs authentiques. Des légumes sélectionnés, des olives et des crèmes préparés avec soin, à servir à table avec le goût simple et authentique de la campagne.
Un mélange coloré et savoureux de courgettes, aubergines et poivrons, enrichi d’olives Leccino et de câpres et conservé à l’huile. Un ensemble frais et savoureux, parfait pour apporter à table tout le caractère de la cuisine méditerranéenne.
Bocal de 180 g