Chocolat noir au sel rose de l'Himalaya

L'histoire de la Cioccolateria Veneziana plonge ses racines dans la passion pour la « boisson des dieux », connue dès les années 1600 en terre vénitienne. Depuis lors, le chocolat produit est l'héritier de la recette originelle et de la tradition qui a su fusionner les épices et le cacao d'Amérique centrale : c'est ainsi qu'est né le Chocolat noir au sel rose de l'Himalaya. Le chocolat est travaillé de façon artisanale en atelier, et chaque tablette est le fruit de mains expertes qui dosent les différents ingrédients avec patience et savoir-faire. C'est pourquoi chaque tablette est différente de l'autre. Le chocolat noir est une source naturelle des effets bénéfiques bien connus du chocolat noir, à commencer par ses vertus sur l'humeur. Un chocolat noir de qualité, qui fasse réellement du bien à notre organisme, doit éviter les produits contenant des sucres ajoutés et d'autres substances néfastes pour la santé. Le chocolat noir au sel rose de l'Himalaya propose une association qui met en contraste le sucré et le salé au sein d'une même tablette. Le résultat est un chocolat gourmand et savoureux. Pour les amateurs de contrastes. Le sel rose de l'Himalaya est un sel minéral pur, très ancien. Il est extrêmement riche en sels minéraux, parmi lesquels le fer occupe une place de choix. Sa couleur rose caractéristique est due à la fois à la forte présence de ce minéral et au fait que cette variété de sel spéciale ne subit aucun traitement de blanchiment. En bouche, on perçoit les cristaux de sel, pour un effet inhabituel et agréable. Cacao minimum 62,1 % de cacao. Les tablettes sont entièrement réalisées à la main, sans matières grasses ajoutées, uniquement avec du beurre de cacao, et avec un faible pourcentage de sucre. C'est pour cette raison que chaque tablette de chocolat noir au sel rose est différente des autres. De plus, elles sont sans gluten.