Domori exprime dans ces produits, les Quantum, toute la passion pour les
meilleurs chocolats au monde, exprimée à travers la sélection des
meilleures variétés de cacao et un travail minutieux : voici comment naît le
Chocolat noir maxi avec planche à découper et couteau
Chocolat noir maxi avec planche à découper et couteau
Le Quantum est le bloc de
chocolat de qualité supérieure dans cette version avec
Cacao fin de Tanzanie 68%. Pour garantir la qualité du chocolat, l'entreprise contrôle toute la filière. Il faut avant tout sélectionner les
meilleurs cacaos, une opération scrupuleusement réalisée par des experts afin d'assurer les plus hauts standards de qualité. Tout au long de son parcours, l'entreprise s'est fixé un seul objectif : atteindre l'âme du chocolat. Le rêve qui, peu à peu, est devenu réalité était de préserver de l'extinction les
variétés les plus précieuses au monde, d'en conserver les
arômes originels et de les rendre accessibles à tous les passionnés.
L'entreprise a mené avec un grand engagement la sauvegarde de cette variété grâce à un projet qui a donné naissance à une Hacienda au Venezuela pour la préservation de cette biodiversité. C'est la
première entreprise au monde à n'utiliser exclusivement que du
cacao de qualité supérieure, avec une main-d'œuvre hautement spécialisée, afin de garantir et de conserver les diversités aromatiques jusque dans le produit fini.
Le
Trinitario est un
hybride du Criollo et du Forastero. Il représente 8% de la récolte mondiale de cacao. Une variété qui mêle certaines caractéristiques aromatiques et sensorielles du Criollo à la force du Forastero. Naît ainsi une variété de cacao unique.
Le coffret contient : une maxi tablette de chocolat de qualité supérieure au
cacao fin de Tanzanie 68%, à sculpter et à modeler. Le coffret est fourni avec une planche à découper en bois naturel et le
couteau à chocolat. Une
idée cadeau des plus originales !
La livraison est gratuite !