Crémino au café

Les Cremini sont un véritable délice qui sort du laboratoire TortaPistocchiFirenze de Claudia et Claudio, frère et sœur, c'est là que naît le Cremino au café

Cremino au café

depuis près de 30 ans, ils travaillent ensemble dans leur laboratoire, c'est en effet à Florence qu'est née l'art pâtissier de la maison Pistocchi, avec les gâteaux au chocolat, véritables spécialités, les cremini et les dragées, les petits gâteaux aux trois chocolats et fruits. Le Cremino dans sa variante au café est réalisé avec un très fin chocolat noir artisanal et enrichi de noisettes et de café sélectionné. étant entendu que tout part de la qualité du chocolat qui, comme l'affirme le producteur, "nous l'aimons ainsi, simple, avec toutes ses notes caractéristiques bien présentes", dans ces petits gâteaux la touche créative a ajouté la note nécessaire pour créer quelque chose de savoureux, élargissant l'offre de produits concentrés sur la maîtrise du travail du chocolat. Mais comme pour tous leurs gâteaux qui continuent d'être faits entièrement à la main. Au fil des années, la qualité du produit s'est même accrue. Car aujourd'hui le marché offre 87 types de chocolat noir parmi lesquels choisir ceux adaptés à ses propres exigences. Le cremino est rond et enveloppant, avec le goût intense du chocolat qui rencontre le goût incomparable du café, un plaisir chaud et enveloppant, parfait pour les mois froids de l'hiver.