Chocoriso au chocolat noir et riz soufflé

Dans le laboratoire Pistocchi, on réalise depuis plus de 30 ans d'extraordinaires créations artisanales : voici comment naît le Cioccoriso au chocolat noir et riz soufflé

Cioccoriso au chocolat noir et riz soufflé

Cioccoriso est l'une des nombreuses gourmandises qui sortent du laboratoire florentin Pistocchi. Ici, depuis désormais trente ans, Claudio et sa sœur Claudia poursuivent avec passion et professionnalisme des créations où le chocolat est le protagoniste. C'est en effet à Florence qu'est née l'art pâtissier de la maison Pistocchi, avec les gâteaux au chocolat, véritables spécialités, les cremini et les dragées. Les petites tartes aux trois chocolats et aux fruits. Mais comme pour tous leurs gâteaux qui continuent d'être faits entièrement à la main. Au fil des années, la qualité du produit n'a fait que croître. Car aujourd'hui le marché offre 87 types de chocolat noir parmi lesquels choisir ceux adaptés à ses besoins. Les créations du laboratoire aujourd'hui ne se limitent plus au chocolat, avec aussi une ligne sans gluten de biscuits. Le croquant riz soufflé rencontre l'arôme du chocolat, les cioccoriso sont proposés en trois saveurs : chocolat blanc, chocolat noir et chocolat au lait. Du riz soufflé croquant plongé dans une mer de chocolat… délicieux, croquant et parfumé ! Blanc, au lait ou noir ? Quel est votre préféré ? Cette création est réalisée avec des ingrédients sélectionnés avec soin : chocolat noir et riz soufflé, préparés avec du chocolat noir artisanal très fin et du riz soufflé, pour égayer chaque moment de la journée. Une délice qui ravira aussi les plus petits ! « risus abundat in ore golosorum… »