TortaPistocchi® Blanche aux Abricots et Cognac

Dans le laboratoire Pistocchi, on réalise depuis plus de 30 ans d'extraordinaires créations artisanales : voici comment naît la TortaPistocchi® Bianca Albicocche e Cognac

TortaPistocchi® Bianca Albicocche e Cognac

Claudio et sa sœur Claudia, du laboratoire Pistocchi, ont décidé en 2003 de présenter leur première version de la Torta lors de la manifestation Euro Chocolate : ce fut un véritable succès. Pendant longtemps, la Torta Pistocchi est restée unique, puis la curiosité et la passion ont donné naissance à des variantes d'excellence, comme la Torta Pistocchi Bianca Albicocche e Cognac, réalisée avec de délicieux abricots confits et une note de Cognac.

Depuis ce premier salon, l'aventure s'est poursuivie avec des manifestations prestigieuses comme le Salone del Gusto de Turin, et de nombreux prix et distinctions internationales ont été obtenus. L'histoire continue... toujours avec la même détermination, la même passion et le même engagement au quotidien.

Les nouvelles variantes de goût utilisent des chocolats de très haute qualité, en recherchant des matières premières du même niveau. La Torta Bianca Albicocche e Cognac a obtenu de nombreux prix et distinctions, tant lors des International Chocolate Awards qu'au sein des manifestations où elle a été présentée.

International Chocolate Awards - Winner Argento 2019

La TortaPistocchi se pare de blanc et rencontre la douceur des abricots et l'aromaticité du cognac : un mélange de saveurs d'une élégance unique. Une association intrigante d'abricots et de cognac avec un chocolat blanc très peu sucré. Comme tous les autres gâteaux des maîtres pâtissiers Pistocchi, celui-ci ne contient ni œufs, ni beurre, ni farine. Fait avec un grand chocolat blanc.

Servir à température ambiante (18 °C).