Zéfir (Saison)

La Foresta est une microbrasserie de Prato, animée par Giulio, maître brasseur et âme éclectique de la brasserie, c'est ici que naît Zefir (Saison)

Zefir (Saison)

Nous voulons créer des produits caractéristiques au cœur de notre pays, respectueux de l'environnement et de ce que la nature nous a offert. La brasserie se trouve à Prato entre San Martino et Coiano. Giulio a toujours eu la passion de la bière. Depuis son adolescence, il l'a cultivée en commençant à la maison avec des kits de brassage maison. Mais le rêve était toujours là : un jour, je veux avoir ma propre microbrasserie où produire des bières de qualité et expérimenter ! C'est notre bière de style Saison. Épicée avec de la peau d'orange, des graines de coriandre et des fleurs de sureau. Produite exclusivement pour les saisons de printemps et d'été. Rafraîchissante et sèche, elle laisse le palais sec, invitant ainsi à une nouvelle gorgée. De couleur orange avec une mousse fine et compacte, elle sera une compagne parfaite pendant les saisons les plus chaudes et pour les soirées entre amis. Aux multiples facettes, elle s'accorde avec des plats aux accents exotiques. Plats thaïlandais au gingembre et à la coriandre fraîche. Recettes épicées aux crevettes. Sushi et sashimi et rolls de légumes. Avec du poulet et du canard épicés. Accords : Poisson, plats à base de légumes de saison. Toutes nos bières sont rigoureusement non filtrées et non pasteurisées et produites en quantité limitée précisément pour garantir une plus grande fraîcheur du produit.

• Alc : 6,5%
• IBU : 30
• L : 7
• Format : Bouteille 33 cl et 75 cl
• Température de service : 8 °C
• Arômes : Épicé
• Accords : Plats à base de poisson aromatisés, plats végétariens

DOUCEUR AMERTUME ARÔME