Bière Valdarno Pale Ale Toscana

Nous sommes dans la province d'Arezzo, où a son siège le Birrificio Valdarno Superiore "BVS", une réalité artisanale qui produit des bières à haute fermentation inspirées de son propre territoire. La production utilise les meilleures matières premières sélectionnées, et c'est ici qu'est produite la Birra Valdarno Pale Ale Toscana. Au-delà de l'amour pour son territoire, la Toscane, pour réaliser des bières artisanales, la passion pour la bière ne peut manquer. Une bière sans compromis et sans arômes ni conservateurs ajoutés. Pour réaliser ses produits, l'entreprise possède un petit secret : l'eau. Elle dispose en effet d'un puits privé qui puise directement dans les nappes d'eau très pure situées sous la brasserie, générées par des sources locales. On y puise une eau particulièrement dure, riche en minéraux. Une caractéristique qui aide les levures dans leur fermentation, élément clé pour pouvoir produire une bière artisanale de qualité.

Birra Valdarno Pale Ale Toscana

C'est un hommage à la terre d'origine, il s'agit en effet de la première bière réalisée par la brasserie avec du malt biologique toscan et elle est en même temps le fruit d'une tradition alliée à l'innovation, non pasteurisée, non filtrée. Comme le veut la tradition des Pale Ale, des houblons ont été utilisés "en abondance". Degré d'alcool : 5% Vol. Avec du malt d'orge bio cultivé en Toscane. Type de fermentation : haute, refermentée en bouteille. Couleur : SRM 4. Indice d'amertume : IBU 35. Type : Pale Ale