Jus et pulpe de mûres BIO

Nous sommes sur les pentes du Pratomagno, dans l'une des plus belles zones de la Toscane, ici l'entreprise Radici se développe avec des parcelles de terrain qui s'étendent entre 300 et 1300 mètres d'altitude, une situation physique idéale pour réaliser une large gamme de produits biologiques, c'est ainsi que naît le Jus et pulpe de Mûres BIO

Jus et pulpe de Mûres BIO

sur le plateau de Loro Ciuffenna près des vignes et des oliviers, nous cultivons les différentes espèces méditerranéennes à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, tandis qu'en montagne nous récoltons les fruits des bois et les châtaignes ainsi qu'une bonne partie des fruits que nous utilisons pour nos confitures. Au fil des années, nous avons acquis une grande expérience dans le domaine de l'agriculture biologique et de la transformation des produits agricoles. Mais notre attention, au-delà de la culture de la terre, se porte aussi sur le secteur de la transformation. C'est de cette idée que sont nées des séries de spécialités typiques de notre région et de notre montagne, qui présentent en même temps cette exclusivité caractéristique de recettes combinant des goûts et des saveurs souvent oubliés. Notre objectif est de proposer des recettes qui nécessitent des préparations longues et minutieuses et de les rendre disponibles afin de pouvoir savourer des saveurs uniques et traditionnelles. Chacun de nos produits a une saveur unique. Préparé en suivant chaque étape, avec simplicité de méthodes et des ingrédients authentiques. Nous avons un grand désir qui nous pousse chaque jour à poursuivre notre projet : laisser à nos enfants un monde qui tire le meilleur du passé à la redécouverte de nos racines ! Un jus pur et naturel, obtenu exclusivement à partir de mûres biologiques fraîches. Sans sucres ajoutés ni additifs, ce jus représente la véritable essence du fruit fraîchement cueilli. Chaque gorgée offre un goût authentique et intense, qui conquiert dès la première dégustation. Le jus de mûres biologiques sans sucre est idéal à déguster nature pour en apprécier la saveur authentique.

• Excellent dans le lait pour préparer des frappés délicieux et nourrissants.

• Parfait pour des glaces à l'eau et des granités sains et rafraîchissants.

• Allongé avec de l'eau, il devient un sirop naturel pour imbiber des desserts ou des tiramisus estivaux.

• Épaissi avec de l'agar-agar, il se transforme en sirop ou en gelée idéale pour garnir des glaces, de la panna cotta ou des tartes aux fruits.

Ajouté à du prosecco, du vin mousseux ou du vin blanc, il devient un apéritif avec lequel surprendre vos amis ou un accompagnement insolite et agréable pour les desserts.