CIDRE DE POMME BIO 750 CC

Biosolidale n'est pas seulement une entreprise, c'est un projet né avec l'objectif de distribuer des produits biologiques locaux. Nous transformons les fruits et légumes provenant des exploitations agricoles avec lesquelles nous collaborons, et nous avons ainsi créé une ligne de produits d'excellente qualité : c'est là que naît le SIDRO DI MELA BIO 750 CC

SIDRO DI MELA BIO 750 CC

Dans notre projet, nous avons fait du Biologique un choix et une philosophie, dans le respect de la terre et de ses fruits. Notre philosophie consiste également à soutenir les petites entreprises de notre territoire ; nous avons ainsi créé un réseau de petites entreprises partageant notre même philosophie du biologique, afin de proposer une alternative au supermarché traditionnel. Nous sensibilisons les consommateurs à un achat responsable et à l'importance des circuits courts et du produit biologique. Pour tous nos produits, la philosophie reste toujours la même : pour les marmelades et les confitures, nous utilisons uniquement des produits biologiques, beaucoup de fruits et un peu de sucre de canne biologique. Les légumes à l'huile et les crèmes sont réalisés avec les meilleurs légumes frais locaux, auxquels nous ajoutons l'huile d'olive extra vierge du Latium, d'une qualité exceptionnelle, pour obtenir un produit d'une excellence unique. Les jus sont composés à 100 % de fruits biologiques italiens, avec uniquement les sucres naturels des fruits. Simples et bons, cueillis et savourés ! Une boisson obtenue à partir de pommes cultivées selon les méthodes de l'agriculture biologique. Une saveur douce et fruitée, sans sucres ajoutés. Un jus obtenu à partir de pommes cultivées selon les méthodes de l'agriculture biologique sur les terres de l'exploitation biologique Fontecornino. Le nom trouve son origine dans les sources du lieu, encore existantes aujourd'hui. Il tire son origine de l'histoire : les anciens Étrusques puisaient l'eau aux sources à l'aide d'une corne. Le riche sol calcaire de l'exploitation est caractérisé par un réseau de sources qui fournit un débit d'eau généreux, assurant une bonne récolte de pommes biologiques au goût plein et riche.

Avec la récolte des pommes, nous produisons également le cidre, une boisson pétillante et légère. Il se déguste à tout moment de l'année. Particulièrement agréable les jours de chaleur, il se savoure aussi avec plaisir pendant les mois les plus froids. Avec une teneur en alcool de seulement 7,5 %, il est idéal pour un apéritif rafraîchissant, à servir pendant les repas ou même en accompagnement d'un dessert.

Produit à partir de variétés de pommes riches en tanins, notre cidre est élaboré selon la tradition : après le pressurage, le jus fermente lentement à basse température pour développer un arôme frais, naturel et légèrement acidulé, semblable à celui d'un spumante brut. La fermentation est interrompue avant son terme, favorisant la formation naturelle de fines bulles persistantes.