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Vino rosado ecológico IGT Veneto

Vino rosado ecológico IGT Veneto

por Bodega Perlage

5,60

Es vino rosado orgánico de Veneto IGT

orgánico y vegano, perfecto aperitivo! su las sombras son suaves y elegante por la corta permanencia de los hollejos en los mostos.

Ahí la bebida es fresca, agradablemente afrutado, delicado durante la degustación sabores de fresa y pequeños frutos rojos.

botella de 750ml

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Cantidad

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SKU: PRLTV01BRTV Categorías: ,
Vino rosé veneto IGT Biologico

Probado de

Gianluca

El alquimista

Fresco y delicadamente afrutado, imprescindible en verano para compartir con amigos y empezar la noche

Bodega Perlage para su línea orgánica produce blancos, tintos y un rosado de acuerdo a la filosofía de la empresa, siguiendo los métodos de la agricultura orgánica y el ritmo de la naturaleza sin forzar así es como la  Vino rosado ecológico IGT Veneto

Vino rosado ecológico IGT Veneto

E 'bio IGT proviene de un cultivo cuidadoso con metodo organico y de la cuidada elaboración que parte de la selección de la uva. Su color suave nos revela cómo se trabaja este vino, un prensado ligero y suave, y una corta permanencia de las pieles en contacto con los mostos para permitir la extracción de los componentes.

Su bebida es muy agradable y fresca, sus matices recuerdan delicadas sabores de fresa, un aperitivo perfecto para compartir con amigos.

Las uvas se cultivan según el método de agricultura ecológica en el más profundo respeto por la naturaleza con el objetivo de hacer que sus vides crezcan sanas y fuertes al ritmo de la naturaleza y preservando su biodiversidad del suelo, la método biodinámico es una forma de agricultura donde las diversas etapas de procesamiento como la fertilización y el cultivo se llevan a cabo respetando y promoviendo la fertilidad y vitalidad del suelo.

Si parte de un viña saludable manejado con mimo y atención seguido por personas y técnicos calificados, se obtendrán excelentes resultados en la bodega que se traducen, entre otras cosas, en la reducción de anhídrido sulfuroso en vinos ecológicos. Fiel a su proyecto, la compañía continúa el camino emprendido en la búsqueda continua de modelos económicos positivos, en busca de la innovación y la sostenibilidad.

El compromiso constante y el gran respeto por la naturaleza se han visto recompensados, de hecho, la empresa ha conseguido importantes certificaciones:

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PIWI INTERNATIONAL    usda-organic-logo

Es un vino bio Rosè Veneto IGT proviene del cuidadoso cultivo con métodos orgánicos y de la cuidadosa elaboración que parte de la selección de las uvas.

 

Detalles de producto : Vino rosado ecológico IGT Veneto

Tipología: Vino tranquilo
Uvas: merlot
Suelo: De origen aluvial
Altimetría: 150 msnm exposición sur
Vinificación: Prensado suave con breve permanencia en los hollejos
Grado alcohólico:  11 %
Para degustación:
Vista                                            Rosa pálido – piel de cebolla
Oler                                        vinoso, deliciosos aromas de fresa y pequeños frutos rojos                                                      
Gusto                                          equilibrado y con cuerpo
Temperatura de servicio     10-12ºC
Maridajes                            como aperitivo o como acompañamiento de comidas ligeras como carnes blancas y primeros platos a base de pescado                                                       

 

Formato

Botella burdeos de 750 ml

Tiempo de preparación

Perfil organoléptico

Vista: rosa pálido
Olor: frutos rojos y fresas
Sabor: buen cuerpo y equilibrado

Nota

Tiempo de retención

12-18 meses

Combinaciones recomendadas

durante toda la comida, perfecto con carnes rojas y asadas, caza, quesos curados

certificación BIO

Comprobado y certificado por Codex Srl
Organismo de control autorizado por MiPAAF IT-BIO-002
Operador controlado n. 5127

Certificaciones

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región

Bodega Perlage

La storia di Perlage Winery nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Doctor . Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto , nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene . La cantina Perlage Winery ti può offrire una buena bottiglia di vino biologico è come una bella donna senza trucco. Non accusatemi subito di sessismo, potrei dire anche un bell'uomo, ma la metafora della donna senza trucco a me piace di più. Nella produzione di vino biologico infatti non ci sono trucchi, ossia solfiti, che aiutino a proteggere e conservare il mosto prima ed il vino poi. Per fare un buon vino biologico si parte dalla programmazione della vigna i cui filari, mai troppo stretti, sono disposti in armonia con la terra per permettere all'acqua, al sole e ai naturali abitanti della vigna (animaletti e microorganismi) di creare il microclima per dell'uva ottimale, senza la necessità di ricorrere a concimazioni chimiche e antiparassitari sistemici. Questo vuol dire che per una vigna biologica fatta come si deve è necessario il doppio del lavoro e la resa in vino è considervolmente minore. Se si è bravi, molto bravi, si ottiene però un prodotto molto ricco dal punto di vista salutistico, olfattivo e gustativo. Ben lo sa la famiglia Nardi, vera e propria pioniera e maestra in campo biologico, che con la sua bella cantina "Perlage Winery" persegue fin dal lontano 1985 l'ideale di un'armonia fra sostenibilità ambientale, salute dei consumatori e dei lavoratori in Vigna e in cantina, promozione dell'area collinare Conegliano-Valdobbiadene y produzione di ottimi ed interessanti Prosecchi DOC y DOCG y buoni vini da tavola.

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