Los amantes del Brut prosecco, más seco que el Extra Dry, no pueden perderse el Canah DOCG. Un Valdobbiadene superior orgánico y vegano con una burbuja delicada y un sabor limpio y seco. La fina nota de pera lo convierte en un magnífico aperitivo.
perlado por su línea Prosecchi DOCG crea un prosecco suave burbujas y el fresco aroma de Prosecco Valdobbiadene obtenido seleccionando las mejores uvas Glera así nació Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO.
Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO.
Es uno vino espumoso bruto obtenido con uvas Glera seleccionadas, provenientes de las sugerentes colinas de Refrontolo. Canah es un Valdobbiadene Prosecco Superior Brut DOCG moderno, con aromas afrutados, sabor armonioso y persistente, sabroso, floral con marcada notas de cítricos y manzana verde. Las burbujas suaves y el aroma fresco del vino espumoso Canah han conquistado el mundo del vino, la nariz percibe inmediatamente sus notas afrutadas, en boca, el sabor persistente.
Es un Prosecco perfecto para los amantes del Brut, se puede servir como aperitivo pero también durante toda la comida. Me acompaña bien risottos, moluscos y crustáceos.
Comprar en línea Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO el Brut para los amantes de la intensidad frutal, el gusto armonioso y la buena sapidez.
Caná Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ORGÁNICO ha ganado numerosos premios y galardones y varias veces la medalla de oro y es objeto de numerosos reconocimientos:
Wine Enthusiast 2019 91 puntosFalstaff 2019 90 puntos
Detalles de producto Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO.
Tipología:
vino espumoso bruto
Uvas:
Glera
Suelo:
Colina morrena, textura media, caliza
Altimetría:
Altimetría y exposición250 msnm exposición sur
Vinificación:
En blanco con fermentación a baja temperatura y segunda fermentación con el método Martinotti (Charmat)
Grado alcohólico:
11,5%
Para degustación:
Vista Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Oler Notas florales, marcadas de manzana verde y cítricos.
Gusto Sapido, armonioso y persistente.
Temperatura de servicio 8 - 10 °C
Maridajes Excelente como aperitivo y como vino para toda la comida. Acompaña bien risotto, moluscos y crustáceos
Vista: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos
Nariz: floral con marcadas notas de manzana verde y cítricos
Sabor: sabroso, armonioso y persistente.
CWSA 2015: Medalla de oro
Wine Enthusiast 2015: 91 puntos
Mundus Vini Biofach 2016: 85 puntos
Decanter Wine Awards 2016: Medalla Recomendada
Mundus Vini Biofach 2017: Medalla de oro
Gilbert & Gaillard: Medalla de oro
Wine Enthusiast 2017: 89 puntos
The Real Review, Nueva Zelanda: cinta plateada
The Drink Business Prosecco Masters: Medalla de plata
Wine Enthusiast 2019: 91 puntos
La storia di Perlage Winery nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Doctor . Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto , nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene . La cantina Perlage Winery ti può offrire una buena bottiglia di vino biologico è come una bella donna senza trucco. Non accusatemi subito di sessismo, potrei dire anche un bell'uomo, ma la metafora della donna senza trucco a me piace di più. Nella produzione di vino biologico infatti non ci sono trucchi, ossia solfiti, che aiutino a proteggere e conservare il mosto prima ed il vino poi. Per fare un buon vino biologico si parte dalla programmazione della vigna i cui filari, mai troppo stretti, sono disposti in armonia con la terra per permettere all'acqua, al sole e ai naturali abitanti della vigna (animaletti e microorganismi) di creare il microclima per dell'uva ottimale, senza la necessità di ricorrere a concimazioni chimiche e antiparassitari sistemici. Questo vuol dire che per una vigna biologica fatta come si deve è necessario il doppio del lavoro e la resa in vino è considervolmente minore. Se si è bravi, molto bravi, si ottiene però un prodotto molto ricco dal punto di vista salutistico, olfattivo e gustativo. Ben lo sa la famiglia Nardi, vera e propria pioniera e maestra in campo biologico, che con la sua bella cantina "Perlage Winery" persegue fin dal lontano 1985 l'ideale di un'armonia fra sostenibilità ambientale, salute dei consumatori e dei lavoratori in Vigna e in cantina, promozione dell'area collinare Conegliano-Valdobbiadene y produzione di ottimi ed interessanti Prosecchi DOC y DOCG y buoni vini da tavola.
