Name: Sgajo Prosecco Treviso BIO Extra Dry
SKU: PRLTV01MS1TV
Price: 8.30 EUR
Availability: InStock

perlado perlado, para su línea Spumanti DOC, crea una Vino espumoso DOC Treviso certificado biológico,, elaborado con uvas Glera seleccionadas cultivadas según métodos de agricultura biológica, así nació Sgajo Prosecco Treviso BIO Extra Dry

Sgajo Prosecco Treviso BIO Extra Seco

Sgajo tanto en sabor como en color, en dialecto sgajo significa exuberante y sagaz y expresa el carácter de este producto. Con su frescura, elExtra seco aromática y amable. Fue el primer vino orgánico en ser vegano certificado desde la cosecha 2013. En el proceso de clarificación se utilizan proteínas de origen vegetal en lugar de las de origen animal.

A Prosecco fragante y fácil de beber, excelente como aperitivo o como vino para toda la comida.

Detalles de producto : Sgajo Prosecco Treviso BIO Extra Seco

Para degustación:

Vista Amarillo pajizo pálido con intensos reflejos verdosos

Oler Afrutado con toques de manzana amarilla y pera.

Gusto Fresco, armonioso, con cuerpo, largo y persistente.

Temperatura de servicio 8 - 10 °C

Maridajes Excelente con platos a base de verduras y platos orientales.

FALSTAFF WINE SCORES — FALSTAFF 2020 88 PUNTOS

Información adicional

Formato	Botella burdeos de 750 ml
Tiempo de preparación	Dos días
Perfil organoléptico	Vista: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos intensos Nariz: afrutado con sabores de manzana amarilla y pera. Sabor: fresco, armonioso, con cuerpo, largo y persistente
Nota	producto vegano
Tiempo de retención	12-18 meses
Combinaciones recomendadas	Pruébalo con platos étnicos, perfecto para acompañar recetas típicas veganas, parrilladas de verduras y delicadas ensaladas.
certificación BIO	Comprobado y certificado por Codex Srl Organismo de control autorizado por MiPAAF IT-BIO-002 Operador controlado n. 5127
Certificaciones	BRC (British Retail Consortium) Certificación internacional de sistemas de gestión de calidad y seguridad higiénica y sanitaria para productos alimentarios, DOC, Demeter - Asociación para la protección de la calidad biodinámica en Italia, IFS (International Food Standard) Certificación internacional de calidad y seguridad alimentaria, Marca V Label de la Asociación Vegetariana Italiana, Empresa de beneficios, UNI EN ISO 9001: 2015 "Sistemas de gestión de calidad - Requisitos"
Expresiones de gratitud	CWSA 2014: Medalla de plata Mundus Vini Biofach 2015: 84 puntos Mundus Vini Biofach 2016: 84 puntos Sakura Japan's Women Awards: Medalla de oro Wine Enthusiast 2017: 87 puntos Mundus Vini Biofach: Medalla de plata Vino espumoso Falstaff 2019: 87 puntos
región	Véneto

Productor

Bodega Perlage

La storia di Perlage Winery nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Doctor . Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto , nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene . La cantina Perlage Winery ti può offrire una buena bottiglia di vino biologico è come una bella donna senza trucco. Non accusatemi subito di sessismo, potrei dire anche un bell'uomo, ma la metafora della donna senza trucco a me piace di più. Nella produzione di vino biologico infatti non ci sono trucchi, ossia solfiti, che aiutino a proteggere e conservare il mosto prima ed il vino poi. Per fare un buon vino biologico si parte dalla programmazione della vigna i cui filari, mai troppo stretti, sono disposti in armonia con la terra per permettere all'acqua, al sole e ai naturali abitanti della vigna (animaletti e microorganismi) di creare il microclima per dell'uva ottimale, senza la necessità di ricorrere a concimazioni chimiche e antiparassitari sistemici. Questo vuol dire che per una vigna biologica fatta come si deve è necessario il doppio del lavoro e la resa in vino è considervolmente minore. Se si è bravi, molto bravi, si ottiene però un prodotto molto ricco dal punto di vista salutistico, olfattivo e gustativo. Ben lo sa la famiglia Nardi, vera e propria pioniera e maestra in campo biologico, che con la sua bella cantina "Perlage Winery" persegue fin dal lontano 1985 l'ideale di un'armonia fra sostenibilità ambientale, salute dei consumatori e dei lavoratori in Vigna e in cantina, promozione dell'area collinare Conegliano-Valdobbiadene y produzione di ottimi ed interessanti Prosecchi DOC y DOCG y buoni vini da tavola.

Tipología:	Vino Espumoso Extra Seco
Uvas:	Glera
Suelo:	origen aluvial
Altimetría:	250 msnm exposición sur
Vinificación:	En blanco con fermentación a baja temperatura y segunda fermentación con el método Martinotti (Charmat)
Grado alcohólico:	11%vol

Sgajo Prosecco Treviso BIO Extra Seco

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