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Die Wurstwaren des landwirtschaftlichen Betriebs Il Poggiolino entstehen aus der Verarbeitung des Fleisches des Schwarzen Schweins "MACCHIAIOLA MAREMMANA"®, einer der...
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Vino Bianco Toscano 2023, ehrlich und ursprünglich, der sich an der Tradition orientiert. Er hat einen vollen und weichen Geschmack für einen Weißwein, mit einer leichten Säure, die an die traditionellen Weißweine von einst erinnert, jedoch mit größerer Reinheit. Flasche zu 0,75 l
Bei Erreichen des Mindestbestellwerts pro Erzeuger!
Der Betrieb Il Poggiolino befindet sich in einem besonderen Gebiet auf etwa 360 m Höhe, mitten in der Natur – genau hier entsteht der Vino Bianco Toscano 2023
Wir befinden uns in einem besonderen Gebiet, einer Hügelzone im Naturschutzgebiet des Parco Naturale del Monteferrato, mitten in der Natur, in einer unberührten Umgebung. Alle erzeugten Weine werden nach den Regeln der biodynamischen Landwirtschaft hergestellt, die Produktionsmengen sind begrenzt und die Weine echt und ursprünglich, ganz im Einklang mit ihrem natürlichen Terroir, ohne den Einsatz von Pestiziden, chemischen Düngemitteln oder Unkrautvernichtungsmitteln! Es werden ausschließlich die natürlichen Ressourcen des Betriebs genutzt, wodurch Produkte mit einzigartigen und hochwertigen organoleptischen Eigenschaften entstehen.
| Rebsorten: | Trebbiano und Malvasia |
| Eigenschaften: | Mitte September gelesen und weiß vinifiziert in Stahltanks ohne Kontakt mit den Schalen. |
| Methode: | Die Gärung dauert etwa 20 Tage, gefolgt von einem Umfüllen zur Entfernung der Grobhefe und einer Reifung auf der Feinhefe für 30 Tage |
| Höhenlage: | Hügelhang auf 360 m Höhe |
| Ausrichtung: | Südwest bei 180° |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Aussehen: | Klar |
| Farbe: | Dunkles Strohgelb |
| Duft: | feiner Duft von Apfel und Akazienblüten. |
| Geschmack: | voll und weich für einen Weißwein, mit leichter Säure |
| Serviertemperatur: | Es empfiehlt sich, ihn bei einer Temperatur von 10/12 Grad zu servieren |
| Kombinationen: | Ideal zu Vorspeisen, Carpaccio und ersten Gängen |
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