Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T.

Liebe zur Natur – das ist die Essenz des Betriebs Bernardi Ogliano. Wir befinden uns in einem Dorf mit 1000 Einwohnern, gelegen auf den Hügeln nördlich von Conegliano. Hier ist die Zeit vergangen, doch die Verbundenheit zum Territorium und die Liebe zur Natur sind unverändert geblieben – und genau hier entsteht der Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T.

Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T.

16 Hektar, davon 13 mit Weinreben bepflanzt, gruppiert um den Betriebssitz. Der Betrieb kann bereits auf mehr als vier Generationen zurückblicken, die sich im Laufe der Zeit abgewechselt und ergänzt haben. Mit einem Blick, der auf traditionelle Verarbeitungsmethoden gerichtet ist, wurden neue Technologien integriert. Hier verbindet man das, was den Wein besser machen kann, mit den Anforderungen des Marktes. Doch die starke Verbundenheit zum eigenen Territorium, die Liebe zur Natur und die Qualität der eigenen Produkte – das sind Werte, die stets bestehen bleiben. Wir schreiben das Jahr 1972: Die Suche nach besser geeigneten Böden führt die Familie Bernardi dazu, auf die Hügel von Ogliano di Conegliano umzuziehen. Im Jahr 2007 beschließt der Sohn Guido, den Namen des Betriebs mit dem Territorium zu verbinden: So entsteht Bernardi Ogliano. Im Laufe der Zeit und im Respekt vor der Natur haben wir uns mit Solar- und Photovoltaikanlagen ausgestattet. Zudem sind wir SQNPI-zertifiziert für eine nachhaltige Qualität unserer Produkte. Technisches Datenblatt: Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T. Stiller Weißwein aus 100% Pinot Grigio-Trauben, ausschließlich von Hand geerntet Anfang September in den eigenen Weinbergen auf den Hügeln von Conegliano. Anbaugebiet: eigene Weinberge auf den Hügeln des oberen Trevigiano. Rebsorten: 100% Pinot. Erntezeit: Anfang September. Ernte: ausschließlich von Hand. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN Farbe: kräftiges Strohgelb. Duft: angenehm fruchtig mit Noten von Pfirsich, Birne und süßer Mandel, Erinnerungen an Wildblumen. Geschmack: breit und ausgeprägt, mit angemessener Salzigkeit. Kombinationen: passt gut zu Fischgerichten, Hauptgerichten mit weißem Fleisch und weichen Käsesorten. Serviertemperatur: 10/12° C. Aufbewahrung: an einem kühlen Ort, geschützt vor Licht und Wärmequellen.