Artikel des Lieferanten Casa Olearia Scudieri

„Wir sind mit Brot und Öl aufgewachsen und haben das Glück, eine Familie zu haben, die uns immer das Wissen und die Weisheit weitergegeben hat, um die Güte der Öle zu erkennen und nur die besten Sorten auszuwählen.“ So begann Maria mir zu erzählen, die zusammen mit ihrem Bruder Luigi die vierte Generation von Selektoren monovarietaler, native Olivenöle extra vertritt. Wir befinden uns an den Hängen des Vesuvs, und Urgroßvater Giuseppe begann damit, die besten Öle des Cilento auszuwählen, zunächst für sich und seine Familie, dann für Restaurants und Lebensmittelgeschäfte der Region. Mit großer Leidenschaft und Kenntnis haben die nachfolgenden Generationen dem Unternehmen neuen Schwung verliehen und es in ganz Italien und im Ausland bekannt und geschätzt gemacht. Heute besteht die Idee von Maria und Luigi darin, drei zu 100 % italienische Öle von höchster Qualität anzubieten, mit unterschiedlichen sensorischen Eigenschaften, die jeden Geschmack und jede kulinarische Kombinationsanforderung erfüllen können.