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Langhe Nebbiolo Vesprum DOC
DOC-Rotwein, hergestellt mit Nebbiolo-Trauben bis 100%
Jahrgang 2020
750 ml Flasche
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L'Firma La Rachilana liegt in einem Gebiet der Gemeinde Monforte d'Alba in der Provinz Cuneo, einem sehr geeigneten und historisch bedeutsamen Gebiet für die Weinproduktion. Hier führt die Familie Marengo seit Generationen die Arbeit im Weinberg mit Hingabe, Engagement und Respekt für das Land aus, und hier entsteht die Langhe Nebbiolo Vesprum DOC
Wir sind in der dritten Generation einer Familiengeschichte, die 1964 nach Jahren harter Arbeit geboren wurde Pachtarbeit Großvater Bartolomeo beschließt, eine eigene Firma zu eröffnen. Die Werte sind jedoch immer dieselben: ein Gut produzieren echter Qualitätswein. Von Generation zu Generation beteiligen sich alle mit Leidenschaft und Leidenschaft an der Arbeit im Unternehmen Bindung an das eigene Territorium. Hier erfolgt eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben, um eigene Weine herzustellen, bei denen Qualität und nicht Quantität im Vordergrund stehen. Das Unternehmen beteiligt sich an dem Projekt „Das grüne Erlebnis”wo der Respekt vor der Umwelt von grundlegender Bedeutung ist und Unkraut und Insektizide abgeschafft wurden.
Kostbarer und kostbarer Wein, der dank seiner großartigen Struktur und seiner bemerkenswerten Alterungsfähigkeit immer wieder einzigartige Empfindungen hervorruft.
Vielfalt: 100% Nebbiolo
Jahrgang: 2020
Erntezeit: Ende September/Anfang Oktober
Verfeinerung: 6 Monate mittelgeröstete französische Eichenfässer und 3 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 14% vol
| Format | 750 ml Flasche |
|---|---|
| Vorbereitungszeit | |
| Organoleptisches Profil | Farbe: orange-rot mit hellen Reflexen |
| Alterungspotential | 6-8 Jahre |
| Empfohlene Kombinationen | Er passt sehr gut zu strukturierten Hauptgerichten und zu kräftigem Käse, ausgezeichnet zu Pilzen und rotem Fleisch; Es hat eine große Affinität zu gepökeltem Fleisch, besonders wenn es lange gereift ist |
| Konservierungsmethode | Vor Sonnenlicht geschützt und bei einer stabilen Temperatur von etwa 16-18 °C lagern |
| Zertifizierungen | |
| Region |
Le colline di Monforte d'Alba raccontano i segreti millenari di una cultura, quella delle Langhe, capace di sorprendere i suoi avventori. Protagonista di questa cultura e della celebre tradizione vitivinicola è, dal 1964, l'azienda agricola "La Rachiliana". Fondata dal nonno Bartolomeo e dal figlio Mario dopo anni di duro lavoro fra i filari come mezzadri, l'azienda è totalmente a conduzione familiare e oggi può contare sulla passione dei nipoti Davide e Daniela. Nei loro occhi, nel loro lavoro si percepiscono una dedizione e una professionalità degne di queste colline patrimonio UNESCO. Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo und Barolo, sono queste le perle prodotte seguendo fedelmente una tradizione che privilegia la qualità rispetto alla quantità.
