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Vino D.O.C. prodotto con uve Nebbiolo al 100%
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Un vino pregevole che dà sempre piacevoli sensazioni grazie alla sua grande struttura e capacità di invecchiamento.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Anno di produzione: 2017
Luogo: Monforte d’Alba (CN)
Sistema di coltivazione: guyot
Periodo di vendemmia: fine settembre-inizio ottobre
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Acidità: 5,16 g/l
| Formato | Bottiglia da 750 ml |
|---|---|
| Reperibilità | |
| Tempo di preparazione | |
| Profilo organolettico | Colore rosso-aranciato con riflessi splendenti. |
| Capacità di invecchiamento | Dai 6 agli 8 anni |
| Abbinamenti consigliati | Si abbina molto bene con carni rosse, tartufo bianco e formaggi molto stagionati |
| Modalità di conservazione | Conservare lontano dalla luce solare e ad una temperatura stabile di circa 16-18 °C |
| Certificazioni | |
| Regione |
Le colline di Monforte d'Alba raccontano i segreti millenari di una cultura, quella delle Langhe, capace di sorprendere i suoi avventori. Protagonista di questa cultura e della celebre tradizione vitivinicola è, dal 1964, l'azienda agricola "La Rachiliana". Fondata dal nonno Bartolomeo e dal figlio Mario dopo anni di duro lavoro fra i filari come mezzadri, l'azienda è totalmente a conduzione familiare e oggi può contare sulla passione dei nipoti Davide e Daniela. Nei loro occhi, nel loro lavoro si percepiscono una dedizione e una professionalità degne di queste colline patrimonio UNESCO. Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo e Barolo, sono queste le perle prodotte seguendo fedelmente una tradizione che privilegia la qualità rispetto alla quantità.
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