Wir sind in der Provinz Arezzo, hier ist die Brauerei Valdarno Superiore „BVS“. eine handwerkliche Realität, die produziert obergärige Biere Inspiriert von ihrem Territorium verwendet die Produktion die besten ausgewählten Rohstoffe und hier wird die Malafrasca Kölsch Bier
Neben der Liebe zum eigenen Territorium, der Toskana, darf die Leidenschaft für Bier nicht fehlen, um Craft Beer herzustellen. Kompromissloses Bier ohne zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe. Zur Herstellung seiner Produkte hat das Unternehmen ein kleines Geheimnis: Wasser. Tatsächlich verfügt es über einen eigenen Brunnen, der direkt aus dem Grundwasser schöpft sehr reines wasser der Brauerei aus lokalen Quellen generiert. Hier schöpfen wir aus besonders hartem, mineralstoffreichem Wasser. Eigenschaft, die den Hefen bei ihrer Gärung hilft, ein Schlüsselelement für die Herstellung eines hochwertigen Craft Beer.
Malafrasca Kölsch Bier
Wheat Beer
Utilizzando l’acqua di Malafrasca, nasce questa birra in stile Wheat Beer . E’ la birra di «casa» realizzata con l’acqua di Malafrasca ideale per la creazione di una birra di tipologia Kolsch da 4,2° Alc. leggermente aromatizzata con fiori di lavanda.
Descrizione sensoriale: Tipologia di riferimento Kolsch.
Bionda velata da 4,2° Alc., alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Malto di Frumento e di Orzo per realizzare il mosto di birra messo a fermentare con il tipico
lievito da Kolsch.
Schiuma bianca compatta e persistente, bollicine fini e durature, in stile.
Profumi delicati, freschi, floreali, note di cereale, le bollicine piccole e gradevoli stimolano i
gusti. Finale piacevole dato dai fiori di lavanda del Valdarno che mai sovrastano i
profumi dei luppoli ma si uniscono alla perfezione.
Al palato molto dissetante e rigenerante, il frumento ben si bilancia con il malto d’orzo saporita e di grande bevibilità.
Bicchiere: Da Kolsch, lungo e stretto, vetro fine.
Temperatura di servizio 5 °C.
Grado Alcolico: 4,2% Vol
Disponibilità: tutto l’anno
Alkoholgehalt: 4% Vol.
Art der Gärung: hoch, in der Flasche vergoren
Farbe: SRM 2.4
Bitterindex: IBU 11
Typ: Weizenbier
