Wir sind in der Provinz Arezzo, hier ist die Brauerei Valdarno Superiore „BVS“. eine handwerkliche Realität, die produziert obergärige Biere Inspiriert von ihrem Territorium verwendet die Produktion die besten ausgewählten Rohstoffe und hier wird die Bier Birra Maius III Ale
Neben der Liebe zum eigenen Territorium, der Toskana, darf die Leidenschaft für Bier nicht fehlen, um Craft Beer herzustellen. Kompromissloses Bier ohne zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe. Zur Herstellung seiner Produkte hat das Unternehmen ein kleines Geheimnis: Wasser. Tatsächlich verfügt es über einen eigenen Brunnen, der direkt aus dem Grundwasser schöpft sehr reines wasser der Brauerei aus lokalen Quellen generiert. Hier schöpfen wir aus besonders hartem, mineralstoffreichem Wasser. Eigenschaft, die den Hefen bei ihrer Gärung hilft, ein Schlüsselelement für die Herstellung eines hochwertigen Craft Beer.
Maius III Ale Bier
Territoriale Flügel klar und golden, hergestellt mit Gerstenmalz, Bio-Dinkel aus Arezzo, feiner Hopfen und der berühmte „drogo“, eine geheime Mischung aus Valdarno-Gewürzen. Das unmittelbarste der produzierten Biere hat einen Alkoholgehalt von 5%, der durch die Gewürze der Droge, deren Rezept mehr oder weniger geheim ist, aber im Allgemeinen Muskatnuss enthält, sehr gut ausbalanciert ist. Nelken, Koriander, Ingwer, Zimt mit unendlichen Variationen je nach Familie, die ihn verwendet.
Alkoholgehalt: 5% Vol.
Art der Gärung: hoch, in der Flasche vergoren
Farbe: SRM 3.3
Bitterindex: IBU 19
Typologie: Gewürztes territoriales Ale
Speise-Bier-Paarung: Bier, das aus der Gewürzmischung des für die Gegend typischen "Stufato alla Sangiovannese" hergestellt wird und mittelalterlichen Ursprungs ist. Versuchen Sie es mit der Kopplung. Probieren Sie es auf Käsekuchen und weichen und frischen Rohkäsen.
