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Cavalier Vincenzo - Verdicchio di Matelica Spumante D.O.C.
21,00 €
Bruttopreis
Cavalier Vincenzo - Verdicchio di Matelica Spumante D.O.C., ein tugendhafter Wein von seltener Eleganz, selbstbewusst, aber dezent. Unser Spumante D.O.C. wird aus 100% Verdicchio di Matelica D.O.C. hergestellt. Ein Spumante Brut, der den Charakter seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Jahrgang 2020, Flasche zu 750 ml
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Eine Selektion aus reinsortigen Verdicchio-Trauben, angebaut in einem besonderen Terroir, das dem Wein Frische und Mineralität verleiht, ist der Ursprung dieses Schaumweins nach klassischer Methode, der lange Zeit in der Ruhe der Grotten der Tenuta Piano di Rustano reift – so entsteht der Cavalier Vincenzo - Verdicchio di Matelica Spumante D.O.C.
Cavalier Vincenzo - Verdicchio di Matelica Spumante D.O.C.
Unsere Weine werden mit Respekt für unser Territorium produziert. Wir überwachen jede Produktionsphase sorgfältig, und jede Flasche ist mit einem QR-Code rückverfolgbar, sodass die Eigenschaften jedes Weins eingesehen werden können. Wir befinden uns im hügeligen Hochland von Macerata. Hier wird das kalte Klima der Appenninen teilweise durch die Nähe zur Adria gemildert. Da wir uns auf einer Höhe von 400 m ü.d.M. befinden, gibt es starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die sich auf die biologische Aktivität der Weinrebe und folglich auf die Qualität der erzeugten Weine auswirken.
Datenblatt: Cavalier Vincenzo
Produktionsgebiet: Rustano, Gemeinde Castelraimondo (Macerata) Boden: hügelig, mittlere Textur, tendenziell lehmig mit Kalksteinanteil Rebsorte: 100% Verdicchio Erziehungssystem: Guyot Weinlese: zweite Septemberdekade Vinifikation: sanfte Pressung der ganzen Trauben, Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl Reifung: 6 Monate in Edelstahl, Tirage in der Flasche (klassische Methode) und 24 Monate auf der Hefe Flaschenreifung: 3 Monate nach dem Degorgieren Gesamtsäure: 8,50 g/l Restzucker: 5 g/l Alkoholgehalt: 12% vol
TPRMC01CVLVR01
Technische Daten
- Region
- Marken
- Allergene
- Solfiti
- Formato
- Flasche
- Zertifizierungen und Bezeichnungen
- Bio
D.O.C. - Ernährungsweise
- Glutenfrei
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Cavalier Vincenzo - Verdicchio di Matelica Spumante D.O.C., ein tugendhafter Wein von seltener Eleganz, selbstbewusst, aber dezent. Unser Spumante D.O.C. wird aus 100% Verdicchio di Matelica D.O.C. hergestellt. Ein Spumante Brut, der den Charakter seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Jahrgang 2020, Flasche zu 750 ml