Entdecken Sie die anderen Produkte, die mit derselben Sorgfalt hergestellt werden von:
Luvirie
Das Unternehmen wurde mit dem Ziel gegründet, die exzellenten Produkte der romagnolischen Tradition aufzuwerten und dabei den Blick auch über die regionalen Grenzen hinaus zu...
Entdecken Sie, welche anderen Köstlichkeiten unser Verkoster ausgewählt hat:
Simona
L'Esploratrice
“Auf der Suche nach verborgenen Winkeln und vergessenen Geschmäckern.”
Peperina aus Paprika
8,50 €
Bruttopreis
Peperina di Peperoni Luvirie bedeutet im romagnolischen Dialekt Leckereien. Ein Name, der eine Welt aus authentischen Aromen und Erinnerungen in sich trägt und jede unsere Entscheidung leitet. Neben der eigenen Produktion wählen wir mit Sorgfalt die repräsentativsten Spezialitäten unserer Heimat aus und bringen so eine Geschichte voller Identität, Qualität und Tradition auf den Tisch. Eine exklusive Eigenkreation: rote Paprika, langsam karamellisiert und anschließend verarbeitet, bis eine weiche, samtige Konsistenz entsteht. Der Geschmack ist angenehm scharf, dank der ausgewogenen Balance zwischen Weinessig und Chili, ohne dabei die Aromen zu überdecken. Natürlich und handwerklich hergestellt, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, ist sie die ideale Begleitung, um Käse mit einem originellen und eleganten Touch zu veredeln. Hast du die Peperina di Peperoni schon probiert? Entdecke sie…
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Seit 2005 bringt Luvirie den authentischen Geschmack der Emilia-Romagna auf den Tisch und wählt sowie kreiert typische Nischenprodukte, das Ergebnis handwerklicher und natürlicher Verarbeitung – so entsteht die Peperina di Peperoni
Peperina di Peperoni
Romagnolische Tradition, und nicht nur das. Alles entsteht aus der Leidenschaft für die typischen Rezepte der Region und für den romagnolischen Dialekt, aus dem auch der Name des Unternehmens entstanden ist: Luvìrie, was Leckerbissen, Köstlichkeiten bedeutet.
Eine exklusive Kreation, die Tradition und Kreativität vereint: Die Peperina entsteht durch eine langsame handwerkliche Verarbeitung roter Paprika, die eine ganze Nacht lang karamellisieren, bis sie ihre natürliche Süße vollständig entfalten. Dazu kommt eine angenehm pikante Note, die durch das Zusammentreffen von Essig und Chili entsteht, gewählt als natürliche Alternative zu Senf.
Das Ergebnis ist eine samtige, intensive, aber ausgewogene Komposition, die an eine salzige Marmelade erinnert: Der umhüllende Geschmack der Paprika verdeckt nicht die Käsesorten, sondern hebt sie hervor, besonders solche mit weicher und halbweicher Konsistenz wie Taleggio, Brie de Meaux, Robiole und Ziegenkäse.
Vielseitig und überraschend, eignet sie sich auch perfekt in Kombination mit Gekochtem, rohem Fleisch und Fischgerichten, um einen originellen Gourmet-Touch zu verleihen.
Entdecken Sie jetzt auf Foodaloo die Peperina di Peperoni: eine raffinierte Balance zwischen Süße und Charakter.
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Peperina di Peperoni Luvirie bedeutet im romagnolischen Dialekt Leckereien. Ein Name, der eine Welt aus authentischen Aromen und Erinnerungen in sich trägt und jede unsere Entscheidung leitet. Neben der eigenen Produktion wählen wir mit Sorgfalt die repräsentativsten Spezialitäten unserer Heimat aus und bringen so eine Geschichte voller Identität, Qualität und Tradition auf den Tisch. Eine exklusive Eigenkreation: rote Paprika, langsam karamellisiert und anschließend verarbeitet, bis eine weiche, samtige Konsistenz entsteht. Der Geschmack ist angenehm scharf, dank der ausgewogenen Balance zwischen Weinessig und Chili, ohne dabei die Aromen zu überdecken. Natürlich und handwerklich hergestellt, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, ist sie die ideale Begleitung, um Käse mit einem originellen und eleganten Touch zu veredeln. Hast du die Peperina di Peperoni schon probiert? Entdecke sie…