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Luvirie
L’azienda nasce con l’obiettivo di valorizzare prodotti d’eccellenza della tradizione romagnola, estendendo lo sguardo anche oltre i confini regionali, senza mai perdere il...
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Simona
L'Esploratrice
“Ricercare angoli nascosti e sapori dimenticati.”
Peperina di Peperoni
8,50 €
Tasse incluse
Peperina di Peperoni Luvirie in dialetto romagnolo significa leccornie. Un nome che racchiude un mondo fatto di sapori autentici e memoria, e che guida ogni nostra scelta. Accanto alla produzione, selezioniamo con cura le specialità più rappresentative della nostra terra, portando in tavola un racconto fatto di identità, qualità e tradizione. Una nostra creazione esclusiva: peperoni rossi lasciati caramellare lentamente, poi lavorati fino a ottenere una consistenza morbida e vellutata. Il gusto è piacevolmente piccante, grazie all’equilibrio tra aceto di vino e peperoncino, senza mai coprire i sapori. Naturale e artigianale, senza additivi né conservanti, è l’abbinamento ideale per esaltare i formaggi con un tocco originale ed elegante. Hai già assaggiato la Peperina di Peperoni scoprila…
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Dal 2005, Luvirie porta sulle tavole il gusto autentico dell’Emilia-Romagna, selezionando e realizzando prodotti tipici di nicchia, frutto di lavorazioni artigianali e naturali ecco dove nasce la Peperina di Peperoni
Peperina di Peperoni
Tradizione romagnola, e non solo. Tutto nasce dalla passione per le ricette tipiche del territorio e per il dialetto romagnolo, da cui prende vita anche il nome dell’azienda: Luvìrie, che significa leccornie, delizie.
Un’esclusiva creazione che unisce tradizione e creatività: la Peperina nasce da una lenta lavorazione artigianale dei peperoni rossi, lasciati caramellare per un’intera notte fino a sviluppare tutta la loro naturale dolcezza. A questa si affianca una piacevole nota piccante, data dall’incontro tra aceto e peperoncino, scelto come alternativa naturale alla senape.
Il risultato è una composta vellutata, intensa ma equilibrata, che ricorda una marmellata salata: il gusto avvolgente dei peperoni non copre, ma esalta i formaggi, soprattutto quelli a pasta morbida e semi-morbida come Taleggio, Brie de Meaux, robiole e caprini.
Versatile e sorprendente, è perfetta anche in abbinamento a bolliti, carni crude e preparazioni di pesce, per aggiungere un tocco gourmet e originale.
Scopri ora su Foodaloo la Peperina di Peperoni.: un equilibrio raffinato tra dolcezza e carattere.
Vasetto da g 240
pere; zucca; zucchero di canna; zenzero; noci.
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Peperina di Peperoni Luvirie in dialetto romagnolo significa leccornie. Un nome che racchiude un mondo fatto di sapori autentici e memoria, e che guida ogni nostra scelta. Accanto alla produzione, selezioniamo con cura le specialità più rappresentative della nostra terra, portando in tavola un racconto fatto di identità, qualità e tradizione. Una nostra creazione esclusiva: peperoni rossi lasciati caramellare lentamente, poi lavorati fino a ottenere una consistenza morbida e vellutata. Il gusto è piacevolmente piccante, grazie all’equilibrio tra aceto di vino e peperoncino, senza mai coprire i sapori. Naturale e artigianale, senza additivi né conservanti, è l’abbinamento ideale per esaltare i formaggi con un tocco originale ed elegante. Hai già assaggiato la Peperina di Peperoni scoprila…