Sugo Riviera

Le Delizie del Cupin ist ein ligurisches Unternehmen, dessen Wurzeln in einem kleinen Dorf mit 50 Einwohnern im ligurischen Hinterland liegen , das sich der Landwirtschaft widmet, inmitten eines wahren „Waldes" von Olivenhainen der Sorte Taggiasca, und genau hier entstehen die Sugo Riviera

Das Unternehmen

Getreu seinen Wurzeln und den ligurischen Traditionen hat Marco Donato sein Familienunternehmen gegründet. Sein Ziel ist es, im Familienbetrieb eine Produktpalette herzustellen, bei der Qualität und Echtheit der Aromen im Mittelpunkt stehen. Kulinarische Köstlichkeiten, gesunde Bio-Produkte. Für ihre Herstellung wählt er ausschließlich die besten ausgewählten Rohstoffe und verarbeitet sie ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne zugesetzte Farbstoffe.

• Gesunde und echte Produkte, die den Geschmack der Natur vereinen. Die Zutaten werden von unseren Partnerproduzenten nach hohen Standards ausgewählt, die durch das EG-Prüfsiegel auf jedem Produkt zertifiziert sind. Und die Rezepte sind eine Hommage an die italienische bäuerliche Tradition. Verfeinert nur mit Gewürzen und Meersalz.

Sugo Riviera

• Das Unternehmen liegt inmitten von Taggiasca-Olivenhainen. Wir befinden uns nämlich in der Nähe von Imperia, dem Ursprungsort dieser Olivensorte. Die Olive der Sorte Taggiasca ist typisch für den Westen Liguriens. Sie ist klein und länglich geformt. Die Taggiasca-Oliven haben einen unverwechselbaren und feinen Geschmack. Sie zeichnen sich durch einen süßen und fruchtigen Geschmack aus.
• Es ist der Sugo aus handgepflückten Taggiasca-Oliven. Er orientiert sich an den traditionellen ligurischen Rezepten von einst. Hergestellt mit schwarzen Oliven, Sardellen, Chili, Oregano und Knoblauch.
• Probiere ihn zu: Eine Sauce der Riviera, die mit den Sardellen das Meer heraufbeschwört. Und die mit einer lebhaften Schärfe die Aromen der Erde mitbringt. Sie eignet sich hervorragend für köstliche erste Gänge. Die perfekte Würzsauce, um Pasta darin zu schwenken.