Fumolio extra vergine geräuchert

Regalpetra ist der Name, mit dem der Schriftsteller Leonardo Sciascia die Stadt Racalmuto in der Provinz Agrigent zu bezeichnen pflegte. Aus deren Steinsalzminen wird das reinste, unbehandelte Salz gewonnen, das die Firma Sapori di Regalpetra, die genau in der Nähe des Steinbruchs entstanden ist, zur Kreation ihrer eigenen Spezialitäten verwendet – originelle und authentische Produkte. So entsteht das geräucherte native Olivenöl extra Fumolio. In der Werkstatt, nur einen Steinwurf vom Steinbruch entfernt, werden die aromatisierten Salze, die rein natürlichen Pulver und die Würzmischungen hergestellt, alle von betörendem Duft und Aroma. Den Brüdern Carmelo und Giuseppe Brucculeri ist es gelungen, zunächst aus reiner Freude und dann aus Leidenschaft, in ihren Produkten das zu konzentrieren und zum Ausdruck zu bringen, an dem Sizilien so unermesslich reich ist: betörende Düfte und Aromen. Die Produktlinie hat sich Schritt für Schritt um einzigartige Geschmacksrichtungen und originelle Düfte erweitert. So entstanden die Steinsalze mit Zitrone, mit Knoblauch aus Nubia, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit Trester von Nero d'Avola und das geräucherte Öl! Ebenso die natürlichen Pulver aus: Kapern, Orange und Zimt, Wildfenchel, Zitrone und Ingwer. Geräuchertes natives Olivenöl extra Fumolio Ein einzigartiges Produkt. Dieses native Olivenöl extra wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung sizilianischer Sorten hergestellt. Das Öl wird auf natürliche Weise kalt mit Buchenholz geräuchert. Wirklich einzigartige Düfte und Aromen, ganz ohne Zusatz chemischer Stoffe. Eine völlig natürliche Räucherung. Perfekt, um einen besonderen Geschmack zu verleihen, mit dem charakteristischen Aroma, das durch die Räucherung entsteht. Ein geräuchertes Öl, intensiv am Gaumen, das sich hervorragend zu Käse, rohen Garnelen und Scampi sowie zu weißem und rotem Fleisch eignet. Auch ideal für rohe Meeresfrüchte (Crudità di Mare). Ein Geschmackserlebnis für wahre Gourmets.