Bio-Reis RI.BE 1 kg

Biosolidale hat sich für unser Projekt für das Biologische als Wahl entschieden und unterstützt die kleinen Unternehmen unserer Region – so entsteht der Reis RI.BE 1 kg Bio

Reis RI.BE 1 kg Bio

In unserem Projekt haben wir uns für das Biologische als Wahl und als Philosophie entschieden, wir respektieren die Erde und ihre Früchte. Zu unserer Philosophie gehört es auch, die kleinen Unternehmen unserer Region zu unterstützen. Wir haben ein Netzwerk kleiner Unternehmen geschaffen, die nach der gleichen biologischen Philosophie arbeiten, um sich als Alternative zum traditionellen Supermarkt zu präsentieren. Dabei sensibilisieren wir die Verbraucher für einen bewussten Einkauf und die Bedeutung der kurzen Lieferkette und des biologischen Produkts. Für alle unsere Produkte gilt immer dieselbe Philosophie: Für die Marmeladen und Konfitüren verwenden wir ausschließlich biologische Produkte, viel Obst und ein wenig biologischen Rohrzucker. Die Antipasti in Öl und die Cremes werden mit dem besten frischen regionalen Gemüse hergestellt, dem wir das qualitativ hochwertigste Native Olivenöl Extra aus Latium hinzufügen, um ein Produkt von einzigartiger Exzellenz zu erhalten. Der biologische Ribo-Reis wird nach den Prinzipien des biologischen Anbaus hergestellt, und der Produktionsprozess ist handwerklich. Der biologische Bauernhof LESCA liegt in der Po-Ebene in der Nähe von Pavia. Hier weht noch ein Hauch vergangener Zeiten, geprägt von traditioneller Arbeit ohne den Einsatz von Düngemitteln oder anderen chemischen Substanzen. Man folgt den natürlichen Prozessen und wendet gute landwirtschaftliche Praktiken an, entgegen dem Trend zur reinen Mengenproduktion. Der Anbau folgt abwechselnden Aussaatzyklen, um den Humus des Bodens auf natürliche Weise wiederherzustellen und so guten Boden und gute Ernten zu erhalten. Wir folgen der biologischen Landwirtschaft. Wir erhalten die Fruchtbarkeit und die biologische Aktivität des Bodens durch mehrjährige Fruchtfolge, einschließlich Leguminosen und anderer Gründüngungspflanzen, und düngen mit natürlichem Dünger tierischen Ursprungs oder mit organischer Substanz. Der biologische Ribe-Reis zeichnet sich durch sein länglich zulaufendes Korn aus, das etwas kleiner ist als andere Sorten. Er hat eine ausgezeichnete Kochfestigkeit. RI.BE ist eine Sorte, die in der gesamten Po-Ebene angebaut wird, insbesondere in der Lomellina und im Vercellese. Er ist ideal für Reissalate, Risotti, Sushi, Eintopfgerichte und auch für die Zubereitung einiger Süßspeisen. Kombinationen: Der biologische Ribe-Reis ist sehr vielseitig und eignet sich für zahlreiche Interpretationen in der Küche: von Salaten über Suppen bis hin zu Kroketten und Kuchen, auch als Hauptgericht. Kochzeit: 16-18 Minuten. Verpackung: Vakuumverpackt, 1 kg.

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