Basilikum-Öl – 0,150 lt

Basilikum-Öl – 0,150 lt. Officina di Campagna entstand aus der Leidenschaft und Zusammenarbeit von Manola und Daniela, zwei Frauen unterschiedlicher Generationen, die die Liebe zur natürlichen Küche und zu authentischen Aromen verbindet. Ihre Inspiration reicht weit zurück, zu den Vorratskammern der Mütter und Großmütter, stets gefüllt mit Eingemachtem, Gemüse und hausgemachten Zubereitungen, die mit Sorgfalt und Geduld hergestellt wurden. Ein Erbe aus einfachen Handgriffen, überlieferten Rezepten und Produkten, die im Rhythmus der Jahreszeiten zubereitet werden. Im Mittelpunkt unserer Produktion steht das toskanische native Olivenöl extra, gewonnen aus Oliven, die in unserer Region angebaut werden, und Frucht einer Leidenschaft, die sich Saison für Saison erneuert. Neben dem nativen Olivenöl extra bieten wir eine Auswahl an aromatisierten Ölen an, die den alltäglichen Gerichten Duft, Charakter und Originalität verleihen.

Hervorragend zum Verfeinern von frischen Salaten, Tomaten und gegrilltem Gemüse, ist es die ideale Zutat, um einen klassischen Caprese abzurunden und das Zusammenspiel von Tomate, Mozzarella und Basilikum zu unterstreichen.

Köstlich auf Bruschetta und geröstetem Brot, wo sich sein Duft einfach und unmittelbar entfaltet. Es passt außerdem perfekt zu kalten Nudelgerichten, Getreidesalaten, Couscous, Ofengemüse und Pastagerichten mit Tomaten. Besonders empfehlenswert ist es auch zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und Frischkäse, um den Gerichten eine mediterrane und duftende Note zu verleihen.

Jedes Produkt entsteht mit dem Ziel, ein kleines Stück unseres Landes in einem Glas oder einer Flasche einzufangen: den Geschmack der Toskana, die Sorgfalt gut gemachter Dinge und die Freude an der Tradition.