Knoblauchöl – 0,150 lt

Knoblauchöl – 0,150 lt. Officina di Campagna entstand aus der Leidenschaft und Zusammenarbeit von Manola und Daniela, zwei Frauen unterschiedlicher Generationen, die die Liebe zur natürlichen Küche und zu authentischen Aromen verbindet. Ihre Inspiration reicht weit zurück, zu den Vorratskammern der Mütter und Großmütter, stets gefüllt mit Eingemachtem, Gemüse und hausgemachten Zubereitungen, mit Sorgfalt und Geduld hergestellt. Ein Erbe aus einfachen Handgriffen, überlieferten Rezepten und Produkten, die im Rhythmus der Jahreszeiten zubereitet werden. Im Mittelpunkt unserer Produktion steht das toskanische native Olivenöl extra, gewonnen aus Oliven, die in unserer Region angebaut werden, und Frucht einer Leidenschaft, die sich Saison für Saison erneuert. Neben dem nativen Olivenöl extra bieten wir eine Auswahl aromatisierter Öle an, die den Gerichten des Alltags Duft, Charakter und Originalität verleihen.

Beschreibung und Kombinationen: Ein Duft, der an die Küche von früher erinnert, intensiv und unverwechselbar, der die authentischen Aromen der Tradition wieder aufleben lässt. Sein kräftiger, aromatischer Geschmack bereichert Gerichte mit einer warmen und anhaltenden Note und verwandelt selbst die einfachsten Speisen in Geschmackserlebnisse. Eine vielseitige Würze, gedacht für den kreativen Einsatz in der Küche, die alltäglichen Rezepten Charakter und Persönlichkeit verleiht.

Kombinationen: Ideal für klassische toskanische Suppen, von Hülsenfruchtsuppen bis zu Gemüsegerichten, und perfekt auf Bruschetta mit geröstetem Brot, wo sein Aroma am besten zur Geltung kommt. Ausgezeichnet auch zu Suppen, Cremesuppen, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und gegrilltem Gemüse. Passt hervorragend zu gebratenem und gegrilltem Fleisch und ist perfekt, um rustikale, geschmackvolle Gerichte abzurunden.

Jedes Produkt entsteht mit dem Ziel, in einem Glas oder einer Flasche ein kleines Stück unseres Landes einzufangen: den Geschmack der Toskana, die Sorgfalt gut gemachter Dinge und die Freude an der Tradition.