Orecchiette (bronzestranggezogen, aus Hartweizengrieß) 500 g BIO

Biosolidale In unserem Projekt haben wir uns für das Biologische als Wahl und Philosophie entschieden, wir respektieren die Erde und ihre Früchte und unterstützen die kleinen Unternehmen unseres Gebiets. Wir haben ein Netzwerk kleiner Betriebe geschaffen, die nach derselben biologischen Philosophie arbeiten, um sich als Alternative zum traditionellen Supermarkt zu präsentieren. So entstanden die Orecchiette (bronzegezogen) 500 g BIO

Orecchiette (bronzegezogen) 500 g BIO

In unserem Projekt haben wir uns für das Biologische als Wahl und Philosophie entschieden, wir respektieren die Erde und ihre Früchte. Zu unserer Philosophie gehört auch die Unterstützung der kleinen Unternehmen unseres Gebiets. Wir haben ein Netzwerk kleiner Betriebe geschaffen, die nach derselben biologischen Philosophie arbeiten, um sich als Alternative zum traditionellen Supermarkt zu präsentieren. Dabei sensibilisieren wir die Verbraucher für einen bewussten Einkauf und die Bedeutung der kurzen Lieferkette und des biologischen Produkts. Bei all unseren Produkten bleibt die Philosophie stets dieselbe

Die bronzegezogenen Nudeln werden nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft hergestellt, und der Produktionsprozess ist handwerklich.

Die biologische Agrargenossenschaft La Terra e il Cielo wurde 1980 auf pionierhafte Initiative ihrer Gründungsmitglieder gegründet, zu einer Zeit, als die biologische Landwirtschaft noch eine Nische war. Von Anfang an setzt sie auf biologische und biodynamische Anbaumethoden und fördert ein nachhaltiges, umweltbewusstes landwirtschaftliches Modell. Unser Ziel ist es, eine ethische und nachhaltige Landwirtschaft zu fördern, alte Getreidesorten wiederzuentdecken und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Mensch, Natur und Territorium zu pflegen.

Dinkel (Triticum dicoccum), geröstete Gerste, Hirse, alte Hartweizensorten: Senatore Cappelli, Taganrog, Etrusco. Wir bewahren alte, für ihre Qualität ausgewählte Sorten. Rückverfolgbare und überwiegend lokale Lieferkette, biologischer und nachhaltiger Anbau.