Paprika mit Kapern und Mandeln in natives Olivenöl extra eingelegt

Der Betrieb Il Bottaccio widmet sich seit vier Generationen mit Leidenschaft und großer Energie dem Anbau der Olive und der Herstellung von natives Olivenöl extra und Produkten wie Gemüse in Öl, wobei ausschließlich bestes Gemüse und das eigene Öl verwendet werden. Hier entsteht auch die PEPERONI Capperi e Mandorle in extravergine. Qualität hat hier oberste Priorität, und deshalb hat sich der Betrieb dazu entschlossen, ausschließlich natives Olivenöl extra herzustellen, in verschiedenen Sorten, die unterschiedlichen Geschmäckern und Verwendungszwecken gerecht werden. Die Ernte erfolgt manuell oder halbmanuell, wobei der Auswahl der Oliven besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird. Großen Wert legt man auf die Zeiten der Pressung, für die nie mehr als 8 Stunden nach der Ernte vergehen dürfen.

PEPERONI Capperi e Mandorle in extravergine

Hergestellt aus ausgewählten Zutaten. Die handwerkliche Verarbeitung des Gemüses unterstreicht den Geschmack jeder einzelnen Zutat. Nur natürliche Zutaten, frei von chemischen oder künstlichen Substanzen.

Von Hand nach traditioneller Art verarbeitet, ist diese fertige Vorspeise perfekt für:

• Gourmet-Crostini und Bruschette

• Käse- und Wurstplatten

• Als Begleitung zu Braten oder gegrilltem Fisch

Köstlich mit einer cremigen Burrata!

Hast du schon das Basilikumpesto in nativem Olivenöl extra ohne Knoblauch probiert? Perfekt für deine ersten Gänge mit seinem intensiven und duftenden Basilikumgeschmack, aber angenehm mild durch den Verzicht auf Knoblauch.