Amarena di Cantiano Bio Vegan

Der Betrieb Morello Austera in den Marken widmet sich mit Leidenschaft dem Anbau vergessener Früchte von wilden Bäumen – daher die: Amarena di Cantiano Bio Vegan

Amarena di Cantiano Bio Vegan

Der Betrieb befindet sich in Cantiano, bekannt als Stadt des Brotes und Stadt der Amarena. Hier spürt man eine Atmosphäre der Echtheit, eine Lebensweise, die noch menschliches Maß hat, mit nachhaltigeren Rhythmen. Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gute Küche sind die wesentlichen Elemente. Visciole-Kirschen, Brombeeren, Feigen, Äpfel, Mirabellen, weiße Kirschen, Angelica-Birnen, Pfirsiche, Himbeeren, Hundsrose und insbesondere hat der Betrieb die Visciole oder Amarenen von Cantiano wiederbelebt, ein Produkt von Exzellenz seit den frühen 1900er Jahren. Früchte, die seit Jahren im betriebseigenen Obstgarten vorhanden sind, wo beträchtliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht den Früchten wichtige organoleptische Eigenschaften und intensive Aromen verleihen. Die Konfitüren sind 100% natürlich und wie die Amarena enthalten sie keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder chemischen Verdickungsmittel, die einzigen verwendeten Zutaten sind Früchte, Zucker, Zitruspektin. Die Konfitüren sind hervorragend zu Käse oder als Verzierung von Trockengebäck, Törtchen, Rührkuchen oder einfach genossen auf einer Scheibe Brot. Die Amarena di Cantiano Bio Vegan aus biologischem Anbau – eine Anbaumethode, die nur die Verwendung rein natürlicher Substanzen zulässt und chemisch-synthetische ausschließt. Die Wahl des biologischen Anbaus bestätigt die große Aufmerksamkeit für Qualität, Menschen und unsere Erde. Sie passt zu Ricotta, Cremeeis, Joghurt, Panna Cotta, Obstsalat und Crêpes. Naturbelassen hergestellt: ohne Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffe – die einzigen wirklich naturbelassenen Amarenen!