Rudolph (Rossa Affumicata)

La Foresta ist eine Mikrobrauerei aus Prato, beseelt von Giulio, Braumeister und exzentrische Seele der Brauerei – hier entsteht Rudolph (Rossa Affumicata)

Rudolph (Rossa Affumicata)

Wir möchten charakteristische Produkte innerhalb unseres Landes schaffen, die die Umwelt respektieren und das würdigen, was uns die Natur geschenkt hat. Die Brauerei befindet sich in Prato zwischen San Martino und Coiano. Giulio hatte schon immer eine Leidenschaft für Bier. Schon als Junge pflegte er sie und begann zu Hause mit Do-it-yourself-Kits. Doch der Traum war immer da: eines Tages wollte er seine eigene Mikrobrauerei haben, um hochwertige Biere zu produzieren und zu experimentieren! Rudolph, hergestellt mit 5 verschiedenen Malzsorten, orientiert sich am Stil der deutschen Doppelbock, mit unserer ganz persönlichen Interpretation: die Zugabe von Rauchmalz, um die Atmosphäre eines Winterabends vor dem Kamin zu schaffen. Es ist das Bier für kalte Winterabende schlechthin! Es passt perfekt zu geräuchertem Aufschnitt, gereiften geräucherten Käsesorten und geräuchertem Fleisch. Jedes geräucherte Gericht wird durch das Bier noch betont. Für eine gewagtere Kombination eignet es sich auch zu weichen, cremigen Desserts und Löffelsüßspeisen. Es ist das perfekte Bier für Liebhaber intensiver, malziger Aromen. Kombinationen: Gerichte auf Basis von rotem Fleisch, Gerichte auf Basis von geräucherten Speisen. Alle unsere Biere sind ausschließlich unfiltriert und unpasteurisiert und werden in begrenzter Menge hergestellt, um eine höhere Frische des Produkts zu gewährleisten. Unsere Biere werden alle mit größter Sorgfalt und unter Auswahl der besten Rohstoffe hergestellt. Wir stellen Biere für jede Jahreszeit her, für echte Liebhaber und Entdecker des Geschmacks! Haben Sie sie schon entdeckt?

• Alk: 7,2%
• IBU: 24
• L:16
• Format: Flasche 33 cl und 75 cl
• Serviertemperatur: 8 °C- 10°C
• Aromen: komplex
• Kombinationen: Gerichte auf Basis von rotem Fleisch, BBQ und Gerichte auf Basis von geräucherten Speisen.

SÜSSE BITTER AROMA