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Acetaia Mussini ist ein Unternehmen, dessen Wurzeln bis an den Anfang des vergangenen Jahrhunderts zurückreichen. An seiner Spitze stehen heute zwei Cousins, Giorgio und...
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Condimento Agrodolce Nobile Barrique Ginepro erfordert eine aufwendige Herstellung und eine Reifung in den familieneigenen Barriques aus edlem Wacholderholz. Kühn im Geschmack, mit balsamischen und harzigen Noten. Probieren Sie es zu einem Blauschimmelkäse wie einem pikanten Gorgonzola, es begleitet gegrilltes oder karamellisiertes Gemüse und eignet sich ideal zu geräuchertem Lachs. Verpackung in Tube zu 100 ml
Bei Erreichen des Mindestbestellwerts pro Erzeuger!
einer Tradition und einer alten Kunst und Tradition, die seit Generationen weitergegeben wird, führt Mussini einen einzigartigen und unnachahmlichen Balsamico-Essig im Condimento Agrodolce Nobile Barrique Ginepro fort
ist ein Produkt von höchster Qualität. Für seine Herstellung werden hochwertige Moste ausschließlich aus ausgewählten Weinreben verwendet. Der richtige Boden und die Sorgfalt einer Zubereitung und einer Reifung, die tief in der Tradition verwurzelt sind. Die Riserva "Famiglia Mussini" ist ein kostbares Condimento, das mit Geduld gereift und von edlen Hölzern behütet wird. Die Reifung in den alten Familien-Barriques verleiht ihm eine ausgewogene süß-saure Note und einen Hauch von gealtertem Holz. In Qualität und Geschmack kommt es einem traditionellen Balsamico-Essig, dem Aceto Balsamico di Modena, sehr nahe, zeichnet sich jedoch durch eine deutlich geringere Säure aus.
Dies sind die drei grundlegenden Geheimnisse, die bei Mussini von Generation zu Generation weitergegeben werden, um einen einzigartigen und unnachahmlichen Balsamico-Essig zu garantieren. Ein perfektes süß-saures Gleichgewicht, ein raffiniertes Produkt. Gereift in Wacholder-Barriques: Der Wacholder verleiht balsamische, harzige, leicht rauchige und würzige Noten. Es zeigt sich dickflüssig und glänzend, von bemerkenswerter Komplexität und Nachhaltigkeit. Eine raffinierte Welt der süß-sauren Gourmet-Condimenti. Ein Produkt von höchster Qualität, selten und begehrt.
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