Brisval S.r.l.

📍 Valchiavenna, Lombardia

Bevor Brisval ein Unternehmen war, war es die Leidenschaft für das eigene Land und die eigenen traditionellen Produkte. Ausgehend von dieser Idee hat eine Gruppe von Unternehmern aus der Valchiavenna eines der bekanntesten und traditionsreichsten Produkte der lombardischen Täler — die Bresaola — in ein Produkt von höchster Qualität verwandelt.

Das Unternehmen wählt nur die besten Fleischsorten der Welt aus: italienische und europäische Rinderrassen, irischen Angus und japanisches Wagyu. Die Verarbeitung erfolgt vollständig und ausschließlich in Handarbeit, die verwendeten Gewürze und Zutaten sind allesamt natürlich. Alle Bresaola-Sorten sind frei von Konservierungsstoffen, Gluten, Laktose und Allergenen.

Feinste Wurstwaren und Gourmetprodukte für alle, die ein großes Geschmackserlebnis mit Produkten von hohem sensorischem Profil, niedrigem Fettgehalt und gutem Nährwert suchen.