L’ingrediente determinante dei prodotti dell’azienda L’Azienda La Fontana è la Manna, siamo nella terra incontaminata del Parco delle Madonie qui con le erbe spontanee raccolte e ingredienti selezionati e sceltissimi vengono realizzati ottimi amari e prodotti a a base di vino e di erbe come l’Elisir del Presidente
Elisir del Presidente
La manna è nota e apprezzata fin da tempi remoti. Numerose sono le virtù che nell’antichità le erano attribuite. Salutare e naturale. Di solito aggiunta all’acqua o al latte. Spesso utilizzata come regolatore intestinale. Adatta in tutte le età fin dall’infanzia, alle mamme in attesa e alle persone più avanti con l’età. Per ricavare la manna si coltiva il frassino. Oggi la coltivazione a questo scopo ha un’area molto limitata dei comuni di Castelbuono e Pollina in provincia di Palermo.
La Manna si ottiene tramite incisione degli alberi di frassino e solidificandone la linfa. Dall’incisione degli alberi, la linfa fuoriesce all’esterno e si deposita sul tronco. A contatto con l’aria solidifica lentamente. Dall’utilizzo e dalla ricerca nasce questo prodotto, un perfetto digestivo, dall’inconfondibile fragranza. Buono così anche liscio!
Prodotti unici dettati dalla passione per i prodotti genuini!.
Nel Parco delle Madonie, lontano da ogni fonte di inquinamento l’azienda La Fontana produce ottimi prodotti artigianali a base di vino ed erbe spontanee ideali per accompagnare dessert, da una antica ricetta viene realizzato l’Elisir del Presidente con uve pregiate a bacca rossa e infusione di erbe spontanee del Parco delle Madonie.
Un elisir di fantasia nato dall’incontro tra vino di qualità superiore, ottenuto da uve di vitigni pregiati, ed una selezione di erbe spontanee che crescono incontaminate a Geraci Siculo, nel cuore del Parco delle Madonie.
Dal carattere elegante e raffinato, sprigiona profumi intensi e armoniosi che raccontano il territorio da cui nasce. Al palato è avvolgente, equilibrato e ricco di sfumature, perfetto per chi ama i sapori autentici e ricercati.
Ideale da gustare a fine pasto, è il compagno perfetto per tutti i dessert, esaltandone aromi e dolcezza con un tocco di originalità e tradizione.
Un’esperienza sensoriale che racchiude l’anima delle Madonie in ogni sorso
Prodotti unici dettati dalla passione per i prodotti genuini!
