squisito elisir dal gusto dolce e raffinato, ottimo come fine pasto per accompagnare dessert, cioccolato, frutta secca, gelati, dolci a base di mandorla, panettoni, colombe e pandoro.
L’ingrediente determinante dei prodotti dell’azienda L’Azienda La Fontana è la Manna, siamo nella terra incontaminata del Parco delle Madonie qui con le erbe spontanee raccolte e ingredienti selezionati e sceltissimi vengono realizzati ottimi amari e prodotti a a base di vino e di erbe come l’ Elisir del Carabiniere
Elisir del Carabiniere
La manna è nota e apprezzata fin da tempi remoti. Numerose sono le virtù che nell’antichità le erano attribuite. Salutare e naturale. Di solito aggiunta all’acqua o al latte. Spesso utilizzata come regolatore intestinale. Adatta in tutte le età fin dall’infanzia, alle mamme in attesa e alle persone più avanti con l’età. Per ricavare la manna si coltiva il frassino. Oggi la coltivazione a questo scopo ha un’area molto limitata dei comuni di Castelbuono e Pollina in provincia di Palermo.
La Manna si ottiene tramite incisione degli alberi di frassino e solidificandone la linfa. Dall’incisione degli alberi, la linfa fuoriesce all’esterno e si deposita sul tronco. A contatto con l’aria solidifica lentamente. Dall’utilizzo e dalla ricerca nasce questo prodotto, un perfetto digestivo, dall’inconfondibile fragranza. Buono così anche liscio!Sin dall’antichità le sono stata attribuite proprietà salutari per l’organismo, tra cui: digestive, disintossicanti, emollienti, diuretiche, depuranti.
L’Elisir del Carabiniere è una ricetta esclusiva ed è ottenuto vino rosso da uve pregiate siciliane ed erbe che crescono spontanee nel Parco delle Madonie.
Prodotti unici dettati dalla passione per i prodotti genuini!.
L'Azienda La Fontana nasce nel 1997 a Geraci Siculo, borgo medievale situato nel Parco delle Madonie per mano dei Franco e Placido Corradino . In questo giro posto , lontano da ogni fonte di inquinamento , i due fratelli realizzano prodotti a base di vino ed erbe che crescono spontanee a Geraci Siculo e che sono ottimi per accompagnare dessert a base di mandorla, cioccolato, frutta e gelati. I loro prodotti sono frutto di una lavorazione rigorosamente artigianale e realizzati con ingredienti sapientemente selezionati e di prima qualità.L'ingrediente determinante dei prodotti dell'azienda L'Azienda La Fontana è la Manna , il prodotto che si ottiene dalla solidificazione della linfa tramite incisione degli alberi di frassino , al quale vengono attribuite sin dall'antichità diverse proprietà salutari per l'organismo, tra cui: digestivi, disintossicanti, emollienti, diuretiche, depuranti.
