Cioccolato extra fondente 90% artigianale Questo cioccolato extra fondente 90% ha un sapore decisamente pieno e forte.
La fibra del cacao è persistente in bocca anche dopo la degustazione e lascia trasparire tutta la forza della pianta del cacao che lo ha generato. Un cioccolato per chi ama un gusto impegnativo, per chi vuole assaporare e conoscere la vera essenza del cacao andando al cuore del gusto.
Si accompagna bene alla degustazione di distillati (rum, grappa monovitigno, invecchiata o torbata, cognac) e ad abbinamenti forti come sigari.
Nasce dalla massa di cacao (pasta di cacao e burro di cacao) con l’aggiunta di una piccola quantità di zucchero.
Il cioccolato della Cioccolateria Veneziana viene lavorato artigianalmente e ogni tavoletta è il frutto di mani esperte che dosano i vari ingredienti con pazienza ed esperienza. Ecco perché ogni tavoletta è diversa dall’altra.