Cioccolato extra fondente 90%

Cioccolato extra fondente 90%

da Cioccolateria Veneziana

6,00

Tavoletta di cioccolato fondente extra 90%

 

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Quantità

Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

La sera, dopo cena, adoro premiarmi con un pezzo di questa fantastica cioccolata, gustata lentamente alla temperatura ottimale di 18 °C. Per esaltarne il sapore la abbino a un bicchiere di rum, anche gustarla con un bicchiere di armagnac o di grappa barricata sarebbe un'ottima scelta.
COD: SLDVE01XTRFN01 Categorie: ,

Questo cioccolato extra fondente 90% ha un sapore decisamente pieno e forte. La fibra del cacao è persistente in bocca anche dopo la degustazione e lascia trasparire tutta la forza della pianta del cacao che lo ha generato. Un cioccolato per chi ama un gusto impegnativo, per chi vuole assaporare e conoscere la vera essenza del cacao andando al cuore del gusto.
Si accompagna bene alla degustazione di distillati (rum, grappa monovitigno, invecchiata o torbata, cognac) e ad abbinamenti forti come sigari.
Nasce dalla massa di cacao (pasta di cacao e burro di cacao) con l’aggiunta di una piccola quantità di zucchero.
Il cioccolato della Cioccolateria Veneziana viene lavorato artigianalmente e ogni tavoletta è il frutto di mani esperte che dosano i vari ingredienti con pazienza ed esperienza. Ecco perché ogni tavoletta è diversa dall’altra.

Formato

Tavoletta da 90 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Cacao: 90% minimo

Allergeni

Soia

Avvertenze

Può contenere tracce di latte e sostanze a base di latte e tracce di frutta a guscio

Note

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 2426 kJ/580 kcal
Grassi 49,8 g
di cui acidi grassi saturi 29,8 g
Carboidrati 13,1 g
di cui zuccheri 8,1 g
Fibre 17,2 g
Proteine 5 g
Sale 0,03 g

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

Certificazioni

Regione

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Cioccolateria Veneziana

"9 persone su 10 amano il cioccolato. La decima mente". È prendendo ispirazione da questa frase dello scrittore John Tullius e trascinati da un amore genuino per tutto ciò che riguarda il cioccolato, che i fratelli Francesco e Simone Mengo hanno dato vita alla Cioccolateria Veneziana. Caratteri diversi, passione comune, obiettivi chiari, primo fra tutti quello di rendere il loro laboratorio, moderno e perfettamente attrezzato, un punto di riferimento per golosi o semplici avventori. Grazie a una squadra di esperti cioccolatieri e il sapiente uso di materie prime sceltissime, i prodotti offerti alla clientela superano ogni aspettativa, permettendo un viaggio sensoriale interminabile.
Le loro creative e fantasiose produzioni non sono mai banali, ma risultano piccoli capolavori d'arte dolciaria.

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