Name: Cioccolato extra fondente 90%
SKU: SLDVE01XTRFN01
Price: 6.00 EUR
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Cioccolato extra fondente 90%

€6,00

Tavoletta di cioccolato fondente extra 90%

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Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

La sera, dopo cena, adoro premiarmi con un pezzo di questa fantastica cioccolata, gustata lentamente alla temperatura ottimale di 18 °C. Per esaltarne il sapore la abbino a un bicchiere di rum, anche gustarla con un bicchiere di armagnac o di grappa barricata sarebbe un'ottima scelta.

Descrizione

Questo cioccolato extra fondente 90% ha un sapore decisamente pieno e forte. La fibra del cacao è persistente in bocca anche dopo la degustazione e lascia trasparire tutta la forza della pianta del cacao che lo ha generato. Un cioccolato per chi ama un gusto impegnativo, per chi vuole assaporare e conoscere la vera essenza del cacao andando al cuore del gusto.
Si accompagna bene alla degustazione di distillati (rum, grappa monovitigno, invecchiata o torbata, cognac) e ad abbinamenti forti come sigari.
Nasce dalla massa di cacao (pasta di cacao e burro di cacao) con l’aggiunta di una piccola quantità di zucchero.
Il cioccolato della Cioccolateria Veneziana viene lavorato artigianalmente e ogni tavoletta è il frutto di mani esperte che dosano i vari ingredienti con pazienza ed esperienza. Ecco perché ogni tavoletta è diversa dall’altra.

Informazioni aggiuntive

Formato	Tavoletta da 90 g
Reperibilità	Tutto l'anno
Tempo di preparazione	Un giorno
Ingredienti in etichetta	Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Cacao: 90% minimo
Allergeni	Soia
Avvertenze	Può contenere tracce di latte e sostanze a base di latte e tracce di frutta a guscio
Note	Senza glutine
Valori nutrizionali medi per 100 g	Energia 2426 kJ/580 kcal Grassi 49,8 g di cui acidi grassi saturi 29,8 g Carboidrati 13,1 g di cui zuccheri 8,1 g Fibre 17,2 g Proteine 5 g Sale 0,03 g
Modalità di conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore
Certificazioni	Eccellenze Italiane ID: 8487
Regione	Veneto

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Produttore

Cioccolateria Veneziana

"9 persone su 10 amano il cioccolato. La decima mente". È prendendo ispirazione da questa frase dello scrittore John Tullius e trascinati da un amore genuino per tutto ciò che riguarda il cioccolato, che i fratelli Francesco e Simone Mengo hanno dato vita alla Cioccolateria Veneziana. Caratteri diversi, passione comune, obiettivi chiari, primo fra tutti quello di rendere il loro laboratorio, moderno e perfettamente attrezzato, un punto di riferimento per golosi o semplici avventori. Grazie a una squadra di esperti cioccolatieri e il sapiente uso di materie prime sceltissime, i prodotti offerti alla clientela superano ogni aspettativa, permettendo un viaggio sensoriale interminabile.
Le loro creative e fantasiose produzioni non sono mai banali, ma risultano piccoli capolavori d'arte dolciaria.