Cioccolato crudo BIO

Cioccolato crudo BIO

da Cioccolateria Veneziana
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10,50

Tavoletta di cioccolato fondente crudo biologico
Cacao minimo 85%

 

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Quantity

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

COD: SLDVE01TVLRW01 Categorie: ,

Il cioccolato crudo (o raw, in inglese) è prodotto attraverso un processo che ne preserva tutte le proprietà in modo da mantenere alta la percentuale di flavonoidi naturalmente presenti nel cacao.
Questo cioccolato è stato poi dolcificato con zucchero biologico estratto dai fiori di cocco.
Il cioccolato della Cioccolateria Veneziana viene lavorato artigianalmente e ogni tavoletta è il frutto di mani esperte che dosano i vari ingredienti con pazienza ed esperienza. Ecco perché ogni tavoletta è diversa dall’altra.

Formato

Tavoletta da 100 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Massa cacao (national)*, zucchero di fiori di cocco*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole* (*da agricoltura biologica)

Note

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

Certificazioni

Regione

Cioccolateria Veneziana

"9 persone su 10 amano il cioccolato. La decima mente". È prendendo ispirazione da questa frase dello scrittore John Tullius e trascinati da un amore genuino per tutto ciò che riguarda il cioccolato, che i fratelli Francesco e Simone Mengo hanno dato vita alla Cioccolateria Veneziana. Caratteri diversi, passione comune, obiettivi chiari, primo fra tutti quello di rendere il loro laboratorio, moderno e perfettamente attrezzato, un punto di riferimento per golosi o semplici avventori. Grazie a una squadra di esperti cioccolatieri e il sapiente uso di materie prime sceltissime, i prodotti offerti alla clientela superano ogni aspettativa, permettendo un viaggio sensoriale interminabile.
Le loro creative e fantasiose produzioni non sono mai banali, ma risultano piccoli capolavori d'arte dolciaria.

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