Cabernet Franc

L'Azienda agricola Ferrin se trouve dans un village typique, Camino al Tagliamento, situé sur la rive gauche du Tagliamento, le plus grand fleuve du Frioul, et c'est ici qu'est produit le Cabernet Franc

L'Exploitation

Le vin, c'est une histoire de famille : depuis trois générations, la famille Ferrin produit du vin ici, dans le Frioul du Milieu. Nous sommes en effet au cœur de la zone à Appellation d'Origine Contrôlée Friuli, depuis toujours vouée à la culture de la vigne. Sur nos 12 hectares de vignoble, nous utilisons depuis toujours des méthodes respectueuses de l'environnement dans le but de produire des raisins authentiques tout en préservant notre environnement naturel. Les valeurs que nous portons sont la tradition, l'écodurabilité et le respect de l'environnement, l'amour de notre terre. Nous produisons des vins qui reflètent l'esprit qui nous anime, tout en perpétuant les meilleures traditions viticoles frioulanes.

Cabernet Franc

Il se présente d'une belle couleur rouge rubis intense. Au goût herbacé caractéristique, plein, robuste, tannique, avec une remarquable intensité aromatique. Une note de poivre vert le rend particulièrement intéressant. Cépage : Cabernet franc. Millésime : 2022. Degré d'alcool : 13% vol. Servir à 18 °C. À accompagner avec : parfait à servir avec les rôtis et le gibier. Il s'accorde bien avec les viandes blanches et le poisson mijoté. Essayez-le avec l'agneau ou le bœuf. En accompagnement de fromages à pâte dure et de fromages affinés. Parfait pour les plats de pâtes en sauce, à essayer avec la pizza.