Vin rosé vénitien IGT Biologique

Perlage Winery produit, pour sa ligne biologique, des vins blancs, rouges et un rosé selon la philosophie de l'entreprise, en suivant les méthodes de l'agriculture biologique et le rythme de la nature sans forcer les choses : voici comment naît le Vino rosé veneto IGT Biologico

Vino rosé veneto IGT Biologico

C'est un vin bio IGT qui naît d'une culture attentive selon la méthode biologique et d'une production soignée qui part de la sélection des raisins. Sa couleur douce nous révèle comment ce vin est élaboré, un pressurage léger, tout en douceur, et une courte macération des peaux en contact avec les moûts pour permettre l'extraction des composants. Sa dégustation est très agréable et fraîche, ses arômes rappellent de délicats arômes de fraise, un apéritif parfait à partager entre amis. Les raisins sont cultivés selon la méthode de l'agriculture biologique dans le plus profond respect de la nature, avec l'objectif de faire grandir des vignes saines et fortes selon les rythmes de la nature, en préservant la biodiversité du sol. La méthode biodynamique est une forme d'agriculture où les différentes phases de travail, comme la fertilisation et la culture, sont mises en œuvre en respectant et en favorisant la fertilité et la vitalité du sol. Si l'on part d'un vignoble sain, géré avec soin et attention par des personnes et des techniciens qualifiés, on obtient en cave d'excellents résultats qui se traduisent notamment par une réduction des sulfites dans les vins biologiques. Fidèle à son projet, l'entreprise poursuit le chemin entrepris en recherchant continuellement des modèles économiques positifs, à la recherche de l'innovation et de la durabilité. L'engagement constant et le grand respect envers la nature ont été récompensés, l'entreprise a en effet obtenu d'importantes certifications : C'est un Vino Rosè Veneto IGT bio qui naît d'une culture attentive selon la méthode biologique et d'une production soignée qui part de la sélection des raisins.