Tablette de Chocolat Extra Noir 90%

L'histoire de la Cioccolateria Veneziana plonge ses racines dans la passion pour la « boisson des dieux », connue dès le XVIIe siècle en terre vénitienne. Depuis lors, le chocolat qui y est produit est héritier de la recette originale et de la tradition qui a su fondre les épices et le cacao d'Amérique centrale : c'est ainsi que naît la Tablette de Chocolat Extra Noir 90%

Tablette de Chocolat Extra Noir 90%

Ce chocolat extra noir 90% a une saveur résolument forte et intense. La fibre du cacao persiste en bouche même après la dégustation et laisse transparaître toute la force de la plante de cacao qui l'a généré. Un chocolat pour ceux qui aiment un goût exigeant, pour ceux qui veulent savourer et découvrir la véritable essence du cacao en allant au cœur du goût. Il s'accompagne à merveille de la dégustation de spiritueux (rhum, grappa monocépage, vieillie ou tourbée, cognac) et d'accords intenses comme les cigares. Il naît de la masse de cacao (pâte de cacao et beurre de cacao) additionnée d'une petite quantité de sucre. Le chocolat noir est une source naturelle des effets bénéfiques du chocolat noir, il suffit de penser qu'il est un véritable remède pour l'humeur. Pour un chocolat noir de qualité, qui fasse vraiment du bien à notre organisme, il faut éviter les produits contenant des sucres ajoutés et d'autres substances dangereuses pour la santé. Le chocolat est travaillé de manière artisanale et chaque tablette est le fruit de mains expertes qui dosent les différents ingrédients avec patience et savoir-faire. Voilà pourquoi chaque tablette est différente des autres.