Tablette de chocolat noir 70% avec grué de fèves de cacao 100g

L'histoire de la Cioccolateria Veneziana puise ses racines dans la passion pour la « boisson des dieux », connue depuis le XVIIe siècle en terre vénitienne. Depuis lors, le chocolat qui y est produit est l'héritier de la recette originaire et de la tradition qui a su fondre les épices et le cacao d'Amérique centrale : voici comment naît la Tablette de chocolat noir 70% avec grué de fèves de cacao 100g

Tablette de chocolat noir 70% avec grué de fèves de cacao 100g

Ce chocolat noir 70% possède sa saveur forte et intense caractéristique. Il est réalisé uniquement avec du beurre de cacao et recouvert de grué de fèves de cacao (cacao nibs) torréfié, qui offre en bouche des notes veloutées et des sensations légèrement rugueuses. La fibre du cacao persiste en bouche même après la dégustation et laisse transparaître toute la force de la plante de cacao qui lui a donné naissance. Un chocolat pour ceux qui souhaitent savourer et découvrir l'essence du cacao. Idéal à dégustar en accompagnement d'une liqueur douce ou d'un vin liquoreux. Pour les explorateurs du goût, à savourer avec des fromages affinés et savoureux. Le chocolat est riche en antioxydants. Le chocolat noir est une source naturelle des effets bénéfiques du chocolat noir, ne serait-ce que pour son pouvoir bienfaisant sur l'humeur. Pour un chocolat noir de qualité, qui fasse réellement du bien à notre organisme, il faut éviter les produits contenant des sucres ajoutés et d'autres substances dangereuses pour la santé. Le chocolat est travaillé de façon artisanale et chaque tablette est le fruit de mains expertes qui dosent les différents ingrédients avec patience et savoir-faire. C'est pourquoi chaque tablette est unique.