Carpaccio de truffe 40 g

Au cœur du Monferrato, terre de collines enchantées, est né Monferrato Truffle. Ici, une nature préservée et un climat unique donnent vie à l'un des trésors les plus précieux de la gastronomie italienne : la Tartufo Bianco del Monferrato, et c'est ainsi que naît le Carpaccio di tartufo 40 g Carpaccio di tartufo 40 g Un territoire reconnu Patrimoine de l'UNESCO, celui de la Tartufo Bianco del Monferrato. Moins connue que celle d'Alba, mais tout aussi rare et raffinée, cette truffe puise ses racines dans l'histoire, aimée depuis l'Antiquité comme « nourriture des dieux ». Le projet de l'entreprise est né pour apporter la saveur authentique de la précieuse Tartufo Bianco directement chez vous, à travers une filière durable et innovante. Tradition et technologie se rencontrent dans une sélection de produits de haute qualité, réalisés avec des matières premières traçables et travaillées avec soin et passion. Carpaccio di tartufo 40 g

Fines, élégantes, extrêmement parfumées : ces lamelles de truffe noire d'été (Tuber Aestivum Vitt.) renferment toute la magie de la forêt et l'intensité aromatique d'un des ingrédients les plus précieux de la cuisine italienne. Finement tranchées pour préserver leur texture et leur parfum incomparable, elles sont prêtes à l'emploi pour apporter à chaque plat une touche de luxe authentique.

Parfaites pour agrémenter les plats de pâtes, risottos, œufs, viandes ou fromages affinés, ces tranches de truffe transforment même les recettes les plus simples en véritables expériences gourmet. Quelques copeaux suffisent pour sublimer une préparation et surprendre même les palais les plus exigeants.

Une excellence prête à servir, pensée pour ceux qui aiment se distinguer avec goût et simplicité.

Comment associer les tranches de truffe :

• Crostini au beurre ou au fromage frais avec quelques tranches de truffe par-dessus.

• Bruschette aux champignons sautés

• Carpaccios de viande ou de poisson

Découvrez sur Foodaloo le Carpaccio di tartufo 40 g - Truffe en tranches. L'émotion à chaque bouchée