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Azienda Agricola Radici
L'azienda agricola Radici est bien plus qu'une simple entreprise. C'est la véritable "maison du bio", un lieu d'un autre temps où les relations humaines et un mode de vie sain...
Découvrez quelles autres délices notre dégustateur a sélectionnées :
Eau cuite BIO
7,70 €
TTC
Acqua cotta BIO, une soupe de légumes prête à l'emploi au goût intense, relevée d'une pointe de piment. Une recette ancestrale de la Maremme. Il suffit d'un peu de pain grillé pour transformer un plat simple en véritable délice. Les saveurs vives et fraîches de la cuisine traditionnelle toscane, prêtes à table en quelques minutes. La soupe emblématique des "butteri" maremmani : simple, rustique et pleine de saveur, née de la tradition paysanne toscane pour réchauffer et nourrir après une longue journée dans les champs. Servez-la avec un beau plateau de pecorino pour un début de repas parfait ! Ajoutez dès maintenant à votre panier l'Acqua cotta BIO : la saveur authentique de la Maremme, cuillère après cuillère. Disponible en deux formats de 350 g et 690 g. Sans conservateurs, sans épaississants, sans exhausteurs de goût.
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l'Az. Agr. Radici se trouve sur les contreforts du Pratomagno, dans une zone parmi les plus belles de Toscane, l'exploitation s'étend sur des parcelles de terrain situées entre 300 et 1300 mètres d'altitude, une situation géographique idéale pour réaliser une large gamme de produits, c'est ainsi qu'est née l'Acqua cotta BIO
Acqua cotta BIO
Les soupes de l'exploitation agricole Radici naissent de la volonté d'aider en cuisine ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner mais qui aiment bien manger. Elles sont le résultat de nombreuses années d'expérience dans le domaine de l'agriculture biologique et de la transformation des produits agricoles, et s'inspirent de recettes typiques des zones montagneuses toscanes. Il s'agit de plats qui nécessitent une préparation longue et minutieuse. Une grande attention est portée à la fraîcheur des ingrédients, récoltés au bon stade de maturation et transformés dans la journée même. Ces soupes permettent de redécouvrir des parfums et des saveurs souvent oubliés. L'acqua cotta est excellente seule, mais avec l'ajout de champignons sautés à l'ail et versée sur de petites tranches de pain à l'ail et grillées, elle remplira toute la cuisine de senteurs de forêt et d'anciens voyages de bergers, de transhumance. Tous nos produits sont biologiques avec des ingrédients transformés frais, sans additifs ni conservateurs.
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Acqua cotta BIO, une soupe de légumes prête à l'emploi au goût intense, relevée d'une pointe de piment. Une recette ancestrale de la Maremme. Il suffit d'un peu de pain grillé pour transformer un plat simple en véritable délice. Les saveurs vives et fraîches de la cuisine traditionnelle toscane, prêtes à table en quelques minutes. La soupe emblématique des "butteri" maremmani : simple, rustique et pleine de saveur, née de la tradition paysanne toscane pour réchauffer et nourrir après une longue journée dans les champs. Servez-la avec un beau plateau de pecorino pour un début de repas parfait ! Ajoutez dès maintenant à votre panier l'Acqua cotta BIO : la saveur authentique de la Maremme, cuillère après cuillère. Disponible en deux formats de 350 g et 690 g. Sans conservateurs, sans épaississants, sans exhausteurs de goût.