Nous sommes sur les pentes de Pratomagno, dans l'une des plus belles régions du Toscane , ici le’Entreprise Radici est développé sur des terrains situés entre 300 et 1 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, une situation physique idéale pour l'implantation d'un centre de formation.’large gamme de produits biologiques c'est comme ça qu'il est né Jus et pulpe de framboise BIO
Jus et pulpe de framboise BIO
sur le’plateau de Loro Ciuffenna à proximité des vignes et des oliviers, nous cultivons la diverses espèces méditerranéennes à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, tandis que dans les montagnes, nous cueillons des baies et des châtaignes et une grande partie des fruits que nous utilisons pour nos confitures.
Au fil des ans, nous avons acquis une une grande expérience de l'agriculture biologique et dans la transformation des produits agricoles. Outre la culture des terres, nous nous concentrons sur le secteur de la transformation. De cette idée est née une série de spécialité typique de notre région et nos montagnes, mais en même temps ils ont cette exclusivité caractéristique des recettes, qui combinent la qualité et l'originalité. des goûts et des saveurs souvent oubliés. Notre objectif est de proposer des recettes nécessitant un travail long et précis, et de les rendre accessibles pour savourer des saveurs uniques et traditionnelles. Chacun de nos produits possède une saveur unique. Préparés selon chaque étape, avec des méthodes simples et ingrédients véritable.
Nous avons une grande envie qui nous fait avancer chaque jour notre projet : laisser à nos enfants un monde qui prend en charge mieux que par le passé au redécouverte de nos racines !
le Jus de fraise biologique non sucré ajouté est excellent dans le lait pour un délicieux Milk-shake, ou pour réaliser des granités et des glaces maison pour une collation saine. Dilué avec beaucoup d'eau, il peut être utilisé. pour tremper des bonbons ou des biscuits pour le tiramisu d'été, bien qu'épaissi avec de l'agar-agar, il peut être utilisé comme sirop da usare su gelati e panna cotta o come gelatina per torte di frutta.
Ajouté au prosecco, le vin mousseux ou le vin blanc devient un apéritif pour épater les amis ou un accompagnement insolite et agréable pour le dessert.
