We are on the slopes of Pratomagno, in one of the most beautiful areas of the Tuscany , qui l’Radici company si sviluppa con appezzamenti di terreno che si sviluppano tra i 300 e i 1300 metri di altitudine, una situazione fisica ideale per realizzare un’ampia gamma di prodotti biologici this is how it is born Raspberry juice and pulp BIO
Raspberry juice and pulp BIO
sull’altipiano di Loro Ciuffenna vicino alle viti e agli olivi, coltiviamo le diverse specie mediterranee a 300 metti s.l.m., mentre in montagna raccogliamo i frutti di bosco e le castagne e buona parte della frutta che utilizziamo per le nostre confetture.
Abbiamo negli anni acquisito una grande esperienza nel campo dell’agricoltura biologica e nella trasformazione dei prodotti agricoli. Ma la nostra attenzione oltre alla coltivazione della terra, è rivolta al settore della trasformazione. Da quest’idea sono nate serie di specialty tipiche della nostra regione e della nostra montagna, ma al tempo stesso presentano quella esclusività caratteristica di ricette, che combinano often forgotten tastes and flavors. Our aim is to offer recipes that require long and accurate processing and make them available to enjoy unique and traditional flavours. Each of our products has a unique flavour. Prepared following each phase, with simple methods and ingrediants genuine.
We have a great desire that makes us carry forward our project every day: to leave our children a world that takes on better than in the past at the rediscovery of our roots!
The strawberry juice biological unsweetened added is excellent in milk for delicious frappe, or to make homemade granitas and ice lollies for a healthy snack. Diluted with a lot of water it can be used for dipping sweets or biscuits for summer tiramisu, while thickened with agar-agar it can be used as syrup da usare su gelati e panna cotta o come gelatina per torte di frutta.
Aggiunto a prosecco, sparkling wine or white wine becomes an aperitif with which to amaze friends or an unusual and pleasant accompaniment for dessert.
