Perlage produit le Pinot à partir de raisins produits exclusivement dans la région de Tre Venezie, obtenant un vin aux notes organoleptiques intenses, c'est ainsi que Pinot Gris DOC BIO Perlage
Pinot Gris DOC BIO Perlage
Un cépage que l'on peut définir comme précieux, aux productions limitées mais qui donne des caractéristiques organoleptiques uniques au vin que nous allons obtenir.
C'est un vin blanc tranquille de couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez a un arôme fruité caractéristique rappelant les fleurs d'acacia et les noix, en bouche la saveur est pleine et un arrière-goût persistant et harmonieux.
Parfait à l'apéritif, il accompagne bien les hors d'oeuvres, les plats de poissons et les viandes blanches.
Deuxième médaille d'or pour Pinot Gris de Venise qui a remporté le podium au Mundus Vini Biofach 2019. Il concorso internazionale del vino biologico che si è svolto a Norimberga.
Il s'agit de reconnaissance importante pour Perlage , un résultat qui récompense au maximum le travail constant à la vigne et au chai respect de l'environnement et du territoire et récompense une étiquette née d'un excellent millésime dans un territoire adapté pour la culture de cette vigne.
le Pinot Grigio de Perlage se distingue par la équilibre parfait entre la saveur, la teneur en sucre et l'acidité et se caractérise par un arrière-goût persistant et des arômes de fruits tropicaux.
